ușor

Un mic dejun bogat în carbohidrați - pâine, brânză și lapte - ne poate ajuta să luăm deciziile corecte în timpul zilei, spun oamenii de știință.

Au descoperit că oamenii care preferă gustările tind să ia decizii financiare neprofitabile.

Cercetătorii raportează că determinarea și alegerea noastră depind adesea de cantitatea de carbohidrați și proteine ​​pe care o consumăm la micul dejun.

Cercetătorii au efectuat un experiment care a implicat 87 de jucători studenți pe versiunea online a Ultimatum Game.

Conform regulilor jocului, acesta trebuie acceptat sau respins oferta financiară clar neprofitabilă a adversarului.

Se pare că 53% dintre tinerii care au mâncat o cantitate mare de carbohidrați la micul dejun au respins propunerile nefavorabile. Și ¼ de la studenții care au preferat un mic dejun mic conținut de carbohidrați, pierdut.

Trebuie menționat că doar bărbații au luat parte la studiu, deoarece există diferențe de gen în metabolism care pot afecta rezultatele.

Mic dejun satisfăcător sau ușor - alegerea potrivită

Fapte despre lapte

Muesli cu lapte, clătite, milkshake-uri, cappuccino, gustări lactate au devenit o parte integrantă a dietei noastre zilnice.

Ar trebui să ne ținem de tradițiile noastre preferate? Nutriționiștii vorbesc din ce în ce mai mult despre răul laptelui.

Pentru cei cărora le place să bea cafea cu lapte, dar sunt îngrijorați de faptul că cofeina poate afecta absorbția calciului, avem vești bune.

Cofeina cu moderatie nu interferează cu absorbția calciului. Dar abuzul sistemic de cafea, mai mult de 4 espresso, precum și fumatul înrăutățesc echilibrul calciului din organism.

Dar pentru ca organismul să absoarbă bine calciul, este nevoie de vitamina D3. Astăzi, alimentele funcționale sunt moderne, care pot fi îmbogățite în continuare cu oligoelemente utile.

Alimentele funcționale

Alimente funcționale - acestea sunt alimente speciale concepute pentru utilizare regulată, care ajută la umplerea deficiențelor de nutrienți.

Laptele funcțional cu vitamina D3 este un reprezentant al acestei categorii de produse alimentare.

De obicei, acest lapte este supus unui tratament special, care ajută la păstrarea componentelor importante pentru corpul uman. Unele dintre ele, de exemplu, cazeina și lactoza nu se găsesc în alte alimente.

Adăugarea de D3 ajută la realizare norma zilnică a acestei vitamine, ceea ce este adesea imposibil de realizat numai din alimente.

Fără D3, calciu și fluor, care sunt bogate în lapte, nu sunt bine absorbite de corpul uman.

Există 4 tipuri de vitamina D, pentru că absorbția calciului este D3 este necesar.

Nici nu trebuie să credem ideea greșită obișnuită conform căreia laptele cu o durată lungă de valabilitate și-a pierdut toate proprietățile utile în procesul de prelucrare.

Tratamentul termic este utilizat pentru a distruge microorganismele conținute în lapte, se obține un produs sigur și durata de valabilitate este prelungită.

Cea mai eficientă metodă modernă de prelucrare a laptelui este ultrapasteurizare, în care este încălzit la 137 de grade timp de 4 secunde, răcit și ambalat în condiții sterile.

Zvonurile potrivit cărora pulberea sau antibioticele sunt adăugate în lapte în timpul procesului de producție sunt în cele mai multe cazuri nefondate.

Opțiuni de gustare

Pentru toată lumea care iubește laptele, există multe opțiuni pentru o gustare.

Sunt potrivite și rețetele pentru milkshake-uri, cu care ne putem susține dimineața, la prânz și după-amiaza. Și seara este dăunător să bei un milkshake.

Cu toate acestea, produsele lactate nu pot fi consumate în fiecare zi, pe măsură ce se obțin suprasaturarea papilelor gustative iar o persoană începe să simtă dezgust de lapte, brânză de vaci și așa mai departe.

O alternativă adecvată la lapte pentru micul dejun sunt ouăle sub formă de omletă sau gătite cu legume adăugate.

Acestea se satură bine, oferă o doză inițială suficientă de proteine ​​și, prin urmare, le putem folosi ca înlocuitor pentru lactate.

Este conținut în ouă desigur, vitamina D., cantitățile sunt în funcție de sezon, nu este nevoie să adăugați suplimentar ca la lactate.