microorganisme

Mulți ani și cu dorințe ca noi toți să fim în viață și sănătoși. Trivialul „A fi viu și sănătos”, în spatele căruia se află atât de mult efort, cunoaștere și acțiune cu scop zilnic. Pentru a ne menține sănătoși, vă scriu următoarea scrisoare-articol, care sper să dea speranță celor care suferă de obezitate, probleme metabolice, diabet, autism și tot felul de probleme metabolice. Și știind că totul este chimie, sunt sigur și convins că dacă încerci să schimbi (sau să continui dacă ai făcut deja aceste schimbări) stilul de viață și dieta, vei câștiga multă pace și sănătate pentru tine și pentru cei dragi.

Așadar, încep acest articol cu ​​entuziasm și dorința de consecvență pentru a face scrisoarea mea o lectură utilă și plăcută pentru dvs. În loc să dau idei și îndrumări pentru o alimentație sănătoasă, rețete și instrucțiuni pentru pregătirea unui meniu sănătos delicios, am decis să vă povestesc despre unul dintre lucrurile care mă motivează să fiu asociat zilnic cu mâncarea. Dar cu această mâncare pe care ne-o dă, pe care o împărtășim în mod conștient cu toată lumea de acasă și care nu ne este în ultimul rând utilă cu calitățile ei. De fapt, niciun aliment nu este un panaceu și niciun aliment nu poate fi digerat dacă nu există cine să aibă grijă de el. V-ați gândit la acest aspect și dacă nu alegeți mâncare pentru care plătiți mulți bani în fiecare zi, și în același timp este aproape inutilă?

Vă voi spune un punct de vedere pe care l-am redescoperit recent și care m-a făcut să citesc din ce în ce mai multe articole științifice și literatură pe această temă. Microbiom. Colecția noastră masivă de microorganisme care locuiește în tractul nostru gastro-intestinal. Și într-adevăr, când spun „masiv”, mă refer la aproape 30-100 trilioane de bacterii (inclusiv ciuperci și viruși) care, apropo, cântăresc aproximativ în jurul creierului uman și conțin de peste 150 de ori mai multe gene decât genele din propriul nostru corp . Această micro-lume include un amestec de organisme comensale, patogene și simbiotice. Dar nu voi intra în detaliu în citate despre tipurile de microorganisme. Vă voi spune ce mi se pare cel mai util și sper că va fi un punct de plecare pentru gândurile dvs. despre obiceiurile și preferințele noastre de sănătate.
Lucrul uimitor este că nu putem trăi dacă ne eradicăm microbiomul. Suntem într-o interacțiune constantă cu el. Microbiomul ne ajută să absorbim pe deplin alimentele, susține producerea de substanțe variate care îmbunătățesc sănătatea celulelor noastre și participă la sinteza diferitelor enzime.

Poate că cel mai important rol este digestia. Cel puțin mi se pare cel mai uimitor. Imaginați-vă că microorganismele mici ne ajută să descompunem zaharurile, amidonul, proteinele și ne ajută prin formarea acizilor grași cu lanț scurt, care la rândul lor sunt surse extrem de utile de energie și sunt esențiale pentru reglarea metabolismului nostru și, mai ales, sunt necesare pentru absorbția mineralelor neprețuite precum calciu, magneziu, cupru, zinc și fier. Bacteriile intestinale joacă un rol cheie în absorbția acizilor grași, crescând astfel absorbția vitaminelor liposolubile precum A, E, D și K. Pe lângă fibre, bacteriile intestinale pot fermenta proteinele care se descompun în aminoacizi, care este bine cunoscut ca fiind important pentru recuperarea musculară.

Bacteriile noastre intestinale controlează integritatea barierei noastre intestinale și sunt direct legate de permeabilitatea intestinală. Există deja o mulțime de cercetări pe această temă și, pentru a nu intra în detalii, bifez doar pentru a continua cu rolul incredibil pe care îl are microbiomul nostru (sau cel puțin microbiomul sănătos și divers).

Îți împărtășesc câteva elemente grafice pe care le-am realizat acum ceva timp pentru mine și familia mea. Acasă urmăm acest model de luare a deciziilor alimentare. Cred că, în loc să vorbim despre suplimente alimentare și diferite medicamente, am putea schimba rețete de fermentare naturală, tehnici pentru prepararea diferitelor băuturi probiotice, tehnici de frământare a pâinii cu drojdie și schimb de experiențe în acest sens.

Evitați produsele rafinate, zahărul și înlocuitorii, produsele farmaceutice, toate tipurile de fast-food și ambalate, alimentele care conțin gluten, lapte și cereale, leguminoase și legume de seră. În același timp, încercați să dormiți mai mult, mai ales dacă puteți merge la culcare mai devreme și într-un loc mai răcoros. Reduceți nivelul de stres sau cel puțin găsiți o modalitate de a-l manipula (cel puțin să nu înnebuniți și să nu înnebuniți pe toată lumea). De asemenea, aflați cum să faceți postura optimă pentru defecare (ceea ce funcționează este un scaun mic sau un cub pe care să vă puneți picioarele atunci când stați. Astfel veți putea ajunge la postura optimă în care tensiunea din partea inferioară o parte a tractului intestinal va fi minimă.) Beți-vă și gândiți-vă cum să eliminați substanțele chimice de acasă (și provine din tot felul de detergenți, detergenți, igienă personală), care toxică și corpul și ne schimbă flora.

Sper că această scrisoare lungă a ajuns la oameni care apreciază oportunitatea de a-și îmbunătăți sistemul imunitar și de a face lumină asupra persoanelor care au avut probleme incurabile precum diabetul, obezitatea, problemele metabolice, autismul și alte condiții specifice de ani de zile. Sper să fiu util celor pentru care viața de zi cu zi este sănătate și aș dori să fie o inspirație pentru familia lor. Rețineți că, pe lângă circumstanțe, sănătatea noastră este o funcție a propriilor cunoștințe, eforturi și alegeri. Vă doresc banalul „Fii sănătos” și să ai motivația și convingerea personală că totul este în mâinile tale.