Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 108

gogoși

Gras - 1g

Carbohidrați - 24g

Proteină - 2g

Timpul total 30 minute
A pregati 10 minute, bucătar 20 min
Servicii 24

Luați pâinea cu banane la un alt nivel cu aceste mini-dulciuri moi coapte. Nu numai că sunt o modalitate creativă de a folosi banane excesive, dar sunt sărace în calorii, alergenice și sunt pline de ingrediente care ajută la combaterea inflamației, cum ar fi cerealele integrale și fructele.

Aceste delicioase gogoși asemănătoare prăjiturii nu conțin ouă și lactate și pot fi ușor făcute fără gluten atunci când înlocuiți făina cu un amestec de pâine fără gluten. Bananele și merele ajută la menținerea gogoșilor umezi și parfumați, dar mult mai mici decât soiurile tradiționale.

Ingrediente

  • ¾ O cană de sirop de arțar
  • ¼ ceașcă de miere
  • 2 banane coapte, piure
  • 1 linguriță scorțișoară
  • ¼ Un pahar de ulei de canola
  • ¼ cană de piure de mere neîndulcit
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1 cana de lapte de soia neindulcit
  • 1 cană de făină de uz general
  • 1 cană de făină de grâu integral
  • 2 linguri bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță sare de stup
  • 1/2 cană mini chipsuri de ciocolată neagră
  • 1/2 cană zahăr pudră

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 350F. Pulverizați cu spray antiaderent de gătit.
  2. Într-un castron mediu, combinați sirop de arțar, miere, piure de banane, scorțișoară, ulei de rapiță, cidru, extract de vanilie și lapte de soia.
  3. Într-un castron separat, cernem făina, bicarbonatul de sodiu și sarea împreună.
  4. Adăugați un amestec de banane și ingrediente uscate. Se amestecă până se combină. Puneți mini chipsuri de ciocolată.
  5. Pune lingura într-o pungă mare reutilizabilă și folosește foarfece de bucătărie pentru a tăia una dintre marginile pungii.
  1. Se toarnă aluatul într-o tigaie, se umple fiecare jumătate.
  2. Se introduce la cuptor și se coace timp de aproximativ 12 minute sau până când scobitoarea iese curată.
  3. Se lasă să se răcească în tigaie timp de 10 minute, apoi se transferă într-un dulap de gheață pentru a se răci complet.
  4. Pulbere de zahăr pudră înainte de servire.

Variante și substituții ale ingredientelor

Dacă nu aveți lapte de soia, schimbați laptele de migdale în părți egale. Pentru a face rețeta vegetariană, înlocuiți mierea cu o cotă egală de sirop de arțar și folosiți chipsuri de ciocolată vegană.

Sfaturi despre gătit și servire

Puteți găsi mini tăvi personalizate pentru gogoși la magazinul dvs. alimentar sau la restaurantul dvs. preferat pentru mai puțin de 10 USD.

Aluatul se poate face noaptea și se poate păstra la frigider; lăsați să atingă temperatura camerei înainte de coacere. Pentru a ușura umplerea pungii cu aluat, așezați punga într-un pahar înalt și desfășurați-o pe partea laterală a paharului.

Congelați gogoșile coapte (fără a prăji zahărul) la congelator timp de până la trei luni.