Un mic tort dulce, cu căpșuni roșii, lipit cu smântână! Ce este? Tort cu lapte de capsuni cu ciocolata! Căutați căpșuni și pregătiți această ispită dulce!

Produse necesare

mini

Mod de preparare

Pregătim tabla. Într-un castron uscat, bateți albușurile, împreună cu 5-6 linguri. zahăr pudră.

Într-un castron separat, bateți gălbenușurile cu zahărul rămas.

Adăugați cacao și amidon la gălbenușuri, amestecați scurt și adăugați albușurile bătute.

Transferați amestecul într-un vas dreptunghiular de copt cu dimensiunea de 20x30 cm, acoperit cu hârtie de copt. Așezați în partea inferioară a cuptorului preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de 15 minute. După ce îl scoateți din cuptor, întoarceți placa pe o placă, scoateți hârtia de copt.

În acest timp pregătim siropul. Se toarnă lichiorul de portocale într-o cratiță. Dacă nu avem una, putem încălzi coaja de portocală rasă amestecată cu vodcă și gătit pentru o perioadă scurtă de timp sau folosim esență de portocală. Se presară cu zahăr granulat, se toarnă 70 ml apă și suc de portocale

Pregatim crema. Într-un castron puneți smântână/iaurt strecurat /, presărați cu zahăr pudră, bateți cu un mixer și plin de smântână într-o pungă.

Tăiem mlaștinile în cercuri cu ajutorul unui inel metalic.

Puneți prima placă, insiropați-o, aranjați căpșunile proaspete feliate și aplicați smântâna. Acoperiți din nou cu pesmet și smântână, aranjați căpșuni proaspete deasupra, suprapunându-le ușor.

Îndepărtați cu grijă inelul metalic și serviți-l, dând deasupra puțină coajă de lămâie. În același mod modelăm celelalte 2 mini torturi.