rezumat

Creatorul blogurilor „Știință și gândire critică” și 6nine Yordan Stefanov au scris prima sa carte de știință populară.

Știm ce mâncăm? O întrebare care se pune adesea în mass-media, dar răspunsul rămâne același - „Nu”. Intri în cel mai apropiat magazin, primești un file de porc delicios, uscat, imaginează-ți cum te vei bucura, dar „O, miracol!” - eticheta spune că este plină de „chimie”. Este plin de niște săruri de nitriți care ar trebui să ne protejeze de infecțiile de origine alimentară, dar ne amintim cu toții că un „specialist” necunoscut a explicat emoțional la televizor că am muri cu toții dacă l-am mânca. Să-l credem? Desigur! Cu toate acestea, odată ce au spus-o la televizor și au scris-o pe internet, atunci este un adevăr de neclintit.

ciela

Cartea dezvăluie diferite mituri:

Comandă de la librăria online Ciela cu livrare expres.

În el, el spulberă miturile populare despre alimentația „sănătoasă”, alimentele organice, OMG-urile, memoria apei, pericolele cuptoarelor cu microunde și o serie de alte concepții greșite care umple spațiul public și care nu numai că conduc la neînțelegerea principiilor de bază ale nutriției și știință, dar pot fi și periculoase.

Cum să recunoaștem dietele periculoase și greșite? Sunt cuptoarele cu microunde cu adevărat înfricoșătoare sau mâncarea gătită în ele își păstrează uneori mai bine calitățile? Faina, zaharul, sarea sunt cu adevarat otravitoare si este mai bine sa consumati sirop de agave? Și grăsime - în cele din urmă, ar trebui să le evităm sau sunt bune pentru noi? De ce legumele de pe piață sunt insipide? Suplimentele nutritive ajută la pierderea în greutate și la creșterea masei musculare? Yordan Stefanov răspunde la aceste și la multe alte întrebări, citând surse și cercetări pentru fiecare dintre tezele sale. Autorul explică ce este cu adevărat alimentația sănătoasă din punct de vedere științific și susține fiecare dintre tezele sale cu rezultatele cercetărilor. El dezvăluie, de asemenea, cauzele concepțiilor greșite populare pe Internet, făcând o analiză detaliată a psihologiei nutriției și oferă sfaturi despre cum să o folosim, astfel încât să mâncăm cu adevărat mai bine fără a cheltui prea mulți bani.

Artist de copertă: Stefan Hubanov

Cartea este plină de prostii absolute, fapte neconfirmate și legende urbane de-a dreptul. Poziția tânărului autor, care susține cât de util este aportul de lapte proaspăt pentru un adult, este, de asemenea, cultă, deși LITERAL TOATE studiile științifice pe acest subiect arată în mod firesc contrariul. Legătura dintre consumul mare de lapte și lactate și cazurile de osteoporoză și unele tipuri de cancer este bine cunoscută în comunitatea științifică. Cinematograful se află la nivelul blocului de dimineață al Galei ca o notă de știință, este extrem de dăunător pentru orice persoană să atragă sfaturi din acest mâzgălire pseudo-științific

Cartea este un eșec complet până când nu își justifică prețul. O mulțime de informații neadevărate și înșelătoare. Nu merită cumpărat. Există mai multe cărți valoroase scrise profesional de profesioniști din domeniul lor.

O carte grozavă bazată în întregime pe fapte dovedite științific și extrem de utilă pentru oricine dorește să afle adevărate fapte despre nutriție

O carte extrem de bună, care merită atât banii, cât și timpul.

Interesant și util. L-am dat deja de două ori

O lucrare plată a unei persoane fără experiență, care a colectat diverse teorii pe internet, le-a sintetizat într-o carte, fără un strop de gândire științifică.

Comenzile finalizate cu succes pe site-ul Ciela.com sunt procesate în termen de cel mult 3 zile lucrătoare, în funcție de încărcarea magazinului de cărți electronice și de specificul produselor selectate (pentru muzică, manuale etc. este posibilă o întârziere suplimentară)

Nu există nicio posibilitate tehnică de a adăuga sau elimina produse în comenzile deja finalizate.

Nu există nicio posibilitate tehnică de fuzionare sau fuzionare a comenzilor.

Pentru comenzile preplătite (prin card, bancă sau epay), precum și pentru comenzile cu livrare către APS, nu există nicio posibilitate tehnică pentru opțiunea „Vizualizare” a expedierii.

După finalizarea cu succes a unei comenzi, vă rugăm să notați numărul comenzii (numerele comenzii încep cu 300.).

În cazul în care nu primiți un e-mail, nu vă faceți griji - dacă aveți un număr, atunci comanda dvs. a intrat în sistemul nostru.

IMPORTANT! Pentru toate comenzile plasate în timpul campaniei promoționale -50% pe Ciela.com!

Termenul de livrare a comenzilor făcute în cadrul campaniei promoționale -50% din Librăria online Ciela - Ciela.com este de până la 20 de zile LUCRĂtoare, după încheierea promoției! Această perioadă poate fi prelungită și în funcție de produsele comandate și de volumul de lucru al librăriei electronice.
Dacă este posibil, vă rugăm să nu plasați comenzi urgente, deoarece nu garantăm executarea lor mai devreme decât a fost anunțat. Rețineți că nu există posibilitatea tehnică de a adăuga sau a elimina articole din comenzile deja finalizate. Nu există nicio posibilitate de fuzionare sau fuzionare a comenzilor și fiecare comandă este procesată și livrată separat și în etape, în conformitate cu ordinea lor de primire.

Rețineți că procesarea unui volum imens de comenzi ne împiedică uneori să răspundem la toate apelurile telefonice.

În cazul în care nu ne puteți contacta telefonic, scrieți-ne la [email protected] și vă vom returna un răspuns cât mai curând posibil.

Bunurile comandate pentru cumpărare sunt livrate pe cheltuiala Clientului la „adresa de livrare” specificată de acesta cu firma de curierat „Speedy”. În acest stadiu lucrăm cu Econt doar lângă un birou și Econtomat. Termenul de livrare poate fi prelungit până la 30 de zile de la data comenzii în cazul:
- campanii desfășurate de CIELA.COM, legate de vânzarea de bunuri la prețuri mai mici;
- la comandarea manualelor, caietelor de exerciții și a altor mijloace didactice;
- în cazul în care bunurile comandate nu sunt disponibile în stoc;
- în cazul datelor incorecte furnizate de Client, necesare livrării;
- în caz de imposibilitate de a contacta Clientul;
- circumstanțe de forță majoră independente de CIELA.COM.

Întârzierile sunt posibile și în cazurile în care, din cauza volumului, naturii comenzii și/sau circumstanțelor neprevăzute, este necesară o perioadă mai lungă de livrare, pentru care Clienții ar trebui să fie informați în timp util.
Mărfurile sunt livrate ambalate corespunzător, în funcție de tipul și transportul acesteia.
Vă rugăm să utilizați opțiunea OVIZUALIZARE pentru a vă asigura că produsele sunt în stare comercială bună.

Librăria online Ciela are încredere în companiile sale de curierat Speedy și Econt pentru livrările sale. Valoarea medie a livrării este de aproximativ 4,00 BGN, această sumă poate varia în funcție de plata impusă, numărul, volumul și greutatea mărfurilor comandate, locația destinatarului, ziua livrării și dacă livrarea se face către un birou sau o adresă. Exemplu: Dacă comandați o carte simplă la un birou din Sofia, livrarea poate fi 3,5 BGN, dar dacă comandați 10 cărți pe hârtie la o adresă din Yambol, livrarea poate depăși 10 BGN.

La noi puteți comanda la biroul Econt, la Econtomat (mașina de expediere Econt 24 de ore), la biroul Speedy, la APS Speedy și la o adresă, deoarece livrările la o adresă se fac numai cu Speedy. De asemenea, îndeplinim comenzile în străinătate, folosind serviciile de poștă bulgară pentru livrare.

Livrare gratuită pentru comenzi peste 50 BGN (Nu se aplică comenzilor din afara Bulgariei și comenzilor care conțin cărți electronice.)

Comenzile plasate în afara campaniei promoționale sunt procesate și expediate în termen de 3 zile lucrătoare după ce comanda a trecut de starea „Pregătire”. Clientul este informat, prin e-mail, cu privire la modificarea stării comenzii sale.

În cazul în care ați ales metoda de plată „Ramburs”, vă rugăm să păstrați chitanța pentru mandat poștal plătit, pe care curierul îl emite la livrarea sau livrarea comenzii dumneavoastră.
Acesta corespunde documentului Chitanță/Chitanță. Pentru comenzile de facturare, acest document este atașat facturii.
Comanda trimisă și nesolicitată în termen de 7 zile este anulată și returnată nouă.

Multumesc pentru intelegere! Bucurați-vă de cumpărături!
Echipa Ciela.com

Despre autor

Yordan Stefanov este creatorul blogurilor 6nine.net și „Știință și gândire critică”. Este un tânăr biolog, doctorand în microbiologie, care se ocupă de enzime. De-a lungul carierei sale profesionale, el a câștigat experiență în controlul calității laboratorului (chimic și microbiologic) în producția de alimente, băuturi și în special aditivi alimentari și furaje.

Muncă responsabilă, deoarece siguranța consumatorilor este deosebit de importantă. A trecut prin câteva cursuri/specializări, cum ar fi metodele de analiză a vitaminelor și micotoxinelor la BFSA, a participat la organizarea unui seminar pe teme legate de asigurarea calității și siguranța în producția de produse alimentare. Unul dintre primii câștigători ai Premiilor Tineri și Energetici (DA).

În 2018, a intrat în clasamentul ediției bulgare a revistei Forbes „30 sub 30” pentru cei mai de succes 30 de ani sub 30 din Bulgaria.