Modul japonez de a mânca - cu mai mult peşte, soia, zelenchuci, fructe și mai puțină grăsime, reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și alte boli letale, a raportat Science Daily.

modul

Oamenii de știință de la Centrul Național pentru Sănătate și Medicină din Tokyo a constatat că mortalitatea în rândul persoanelor care respectă recomandările naționale pentru o alimentație sănătoasă este mai mică cu 15-22%.

Recomandări pentru o alimentație sănătoasă în Japonia au forma unei pompe conice. Mânerul său este ca o ceașcă mare de apă/ceai. Un bărbat aleargă în jurul ei. Cel mai mare sector este cerealele, urmate de legume, pește și carne, produse lactate și fructe.

Rata mai scăzută a mortalității în rândul celor care urmează recomandări privind alimentația sănătoasă se datorează cel mai probabil bolilor cardiovasculare fatale mai puține, în special accidentelor vasculare cerebrale. În cea mai bună sănătate sunt oamenii care subliniază legume, fructele și pestele.

Deși în schemă pestele și carnea pentru a fi într-o singură coloană, în mod tradițional japonezii mănâncă mai mult pește și mai puțină carne de vită și porc decât oamenii din țările occidentale. Cercetătorii au analizat datele pentru 36.000 de bărbați și 42.000 de femei urmate timp de 15 ani.