O interpretare neconvențională a felului nostru preferat
Ar fi greu de crezut dacă cineva, născut și crescut în latitudinile noastre, ne-ar spune că nu-i place musaca. În ochii noștri, este cel mai clasic fel de mâncare bulgaresc, alături de plăcintă, supă de tripă și coniac. Acesta din urmă nu este destul de comestibil, dar se încadrează în clasamentul nostru național prestigios.
Dar înapoi la musaca. Știm rețeta clasică, așa că am decis să experimentăm cu ceva nou.
Vă prezentăm musaca cu orez și roșii.
Produse necesare:
1 ceapă
400 g carne tocată
5-6 linguri. ulei
3 roșii
paprika
ardei rosu
bulion de pui cu legume
1 ½ oră orez
sol
cimbru
2 oua
½ găleată de iaurt
1 linguriță făină
100 g brânză galbenă
Mod de preparare:
Se prăjește ceapa și carnea tocată în ulei. Adăugați ardeiul roșu și 1 roșie. Când carnea tocată este gata, adăugați ardeiul negru și bulionul.
Într-un castron separat, în apă sărată cu puțin ulei, fierbeți orezul. Când este gata, amestecați totul într-o tigaie mare și tăiați roșiile deasupra, presărați cu sare și sare. Se introduce la cuptor pentru a coace.
Când ați terminat, urmați umplutura. Într-un castron mic, amestecați iaurtul, ouăle și făina. Se toarnă amestecul omogen peste vas, apoi se readuce la cuptor.
Se scoate din nou când capătă o culoare aurie. Se presară brânză galbenă rasă și se întoarce la cuptor pentru ultima dată, nu mai mult de 2-3 minute.
- Orez delicios cu roșii - Rețetă
- Moussaka clasică delicioasă de cartofi cu carne tocată și topping de ouă Bagryanka
- Delicios orez prăjit înăbușit cu pepite de pui, legume și sos de soia
- Roșii cu orez și legume - Rețetă
- Mâncare delicioasă cu mai puține calorii