Descriere: Dulcul (Morus nigra) este un arbore peren. Planta provine probabil din Persia. Din fructele de dud (dudi) - în special cele care au un gust mai acru, sucul este stors. Se folosește la prepararea siropului și a mierii, care sunt folosite nu numai pentru alimente, ci și ca remediu pentru inflamația gâtului și a cavității bucale. În industria alcoolului, fructele sunt folosite pentru vin. Dullele proaspete au un gust dulce și acru. Culoarea lor este violet-negru, sucul - roșu închis. Acestea conțin aproximativ 10% zahăr invertit, aproximativ 2% acizi organici (citric și malic), vitamina C, multe substanțe pectinice și alte ingrediente utile. Aceste fructe sunt alimente sănătoase atât pentru oameni, cât și pentru animale de companie.

Morus nigra

Dezvoltă: climă temperată, aciditate normală a solului. Preferă locurile însorite.

Distribuție: Planta este distribuită în toată Europa. Crește mai ales în locuri luminoase din păduri. Este potrivit pentru cultivarea în grădini.

Piese de vindecare: Se folosesc frunzele și fructele.

Efect de vindecare: Frunzele de dud în medicina populară sunt utilizate ca remediu pentru diabet și boli ale organelor urinare. Datorită cantității uriașe de zahăr pe care o conțin, afinele sunt un aliment excepțional.