Produse:
- 800 g carne de pui
- 600 g roșii
- 1 ceapă
- 4 căței de usturoi
- 1 morcov
- 4 linguri. ulei
- 1 linguriță paprika
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță cimbru
- sol
- 1 linguriță zahăr
- 1 frunza de dafin
- 1 linguriță orez
- 3 lingurițe apă
- 2 linguri. unt
Reţetă:
Tăiați puiul în bucăți și puneți-l într-o tigaie adâncă sau o cratiță pentru a prăji în puțin ulei. Odată ce își schimbă culoarea, adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul în același vas.
După un timp, adăugați morcovul ras. Acoperiți vasul cu un capac și fierbeți până se înmoaie, amestecând des. Conserve de roșii curățate sunt tocate mărunt și adăugate la legume înăbușite. Se aduce la fierbere și se adaugă sare, piper, cimbru, zahăr și boia.
În cele din urmă, adăugați pepite de pui și fierbeți la foc mediu până se evaporă sucul de roșii.
Vasul se servește cald și, dacă se dorește, se servește pe un pat de orez fiert. Se presară pătrunjel tocat mărunt.
- Pulpe de pui de pui cu varză murată, orez, ciuperci și ceapă într-o oală sub presiune
- Aplicați varza murată cu orez într-o cratiță - Atelier culinar
- Pulpe de pui prăjite cu orez și ciuperci; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Ficat de pui prăjit cu ceapă
- Coapse de pui prăjite în sos de roșii