Produse:
- 1 kg pulpe de pui
- 800 g varză murată
- 200 g slănină
- 2 morcovi din murături
- 6 ciuperci
- 100 g orez
- 50 ml. ulei
- 1 linguriță paprika
- 1/2 cap de usturoi
- 3 frunze de dafin
- 300 ml. apă
- chimion
- piper
- primăvară
Reţetă:
Slănina se taie și se pune într-o oală sub presiune. Tăiți varza murată și puneți-o pe jumătate pe slănină. Adăugați morcovul tocat, frunza de dafin, cățelul de usturoi și condimentul.
În cele din urmă, adăugați pulpele de pui curățate, ciupercile tocate și orezul spălat. Se presară chimen, piper negru și boia.
Acoperiți vasul cu varza murată rămasă, turnați ulei și turnați apă.
Aragazul sub presiune se închide. Vasul fierbe la temperatura medie timp de aproximativ 25 de minute.
Când oala încetează să mai elibereze abur și presiunea scade, capacul este deschis și vasul este servit.
- Pulpe de pui prăjite cu orez și ciuperci; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Aplicați varza murată cu orez într-o cratiță - Atelier culinar
- Mușcături de pui prăjite cu sos de roșii și orez într-o cratiță sau tigaie adâncă
- Rețete pentru ficatul de pui într-un mod rustic, cu orez și ciuperci
- Cocos cu varza murata si orez