Daikon este un tip de ridiche de iarnă care arată ca un morcov alb mare. Această legumă este foarte populară în bucătăria Japoniei, Chinei și a altor țări asiatice. Poate fi consumat crud, gătit, marinat sau adăugat la diferite feluri de mâncare. Daikon este o legumă cruciferă cu conținut scăzut de calorii, bogată în fibre și substanțe nutritive foarte utile. Există, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate care merită atenție.
Conținut ridicat de antioxidanți
Se știe că consumul regulat de alimente bogate în antioxidanți încetinește procesul de îmbătrânire și contribuie la reducerea riscului multor boli cronice, inclusiv a cancerului. Navele Daikon sunt o sursă excelentă de antioxidanți - compuși care ajută la neutralizarea efectelor nocive ale radicalilor liberi, care s-au dovedit a provoca multe boli. În special, daikon este bogat în quercetină și acid ferulic.
Sprijină pierderea în greutate
Daikon are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre. Adăugarea acestuia la dieta dvs. este o modalitate gustoasă și ușoară de a reduce aportul de calorii, de a vă simți plin mai mult timp și de a pierde în greutate. Un studiu din 2009 publicat în Journal of Nutrition a raportat că o creștere a aportului total de fibre a fost asociată cu un risc scăzut de creștere în greutate și acumulare de grăsime la femei.
- Ardei roșii zdrobiți - o sursă surprinzătoare de vitamina C.
- Ardei roșii zdrobiți - o sursă surprinzătoare de SĂNĂTATE cu vitamina C
- FUSHI VITAMINA B - capsule COMPLEX 60 (FUSHI ORGANIC INTEGRAL ALIMENTARE VITAMINA B capsule 60
- Agrișele - o sursă valoroasă de vitamine
- Taina gutui - doar 38 de calorii si multa vitamina B - Sanatate!