Nectarinele sunt un fruct suculent și dulce care este cultivat din piersici. Aceste fructe sunt similare ca aspect și gust.

contraindicații

Caracteristici biologice și distribuție

Prima mențiune a nectarinelor datează din 1616, când acest fruct a fost cultivat pentru prima dată în Asia de Est. În prezent, nectarinele sunt comune în Italia, Grecia, Cipru și Tunisia.

Conform caracteristicilor sale biologice și compoziția fructului este similară cu piersica. Fructul de nectarină este moale și are pielea netedă, aroma și gustul plăcut.

Originea acestui fruct este asociată cu o mutație ca mugur, atunci când a existat auto-polenizare a piersicilor și se cultivă nectarine. În prezent, piersicile cresc adesea nectarine și invers.

Nectarinele sunt un soi rezistent la iarnă, care este rezistent la boli și dăunători, precum și bine adaptat climelor reci. Prin urmare, acest fruct poate crește în Rusia (Caucaz și teritoriul Stavropol).

În Europa, cele mai populare specii de nectarine cu fructe mari, cu carne galbenă, care au un gust ridicat.

Oportunități favorabile

Datorită compoziției sale de vitamine și minerale, nectarina fructelor are o serie de proprietăți utile. Conține fructoză, zaharoză, acizi organici, glucoză, vitaminele C și PP, polifenoli, pectină, precum și nutrienți precum fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fier, calciu și siliciu.

Când utilizați nectarine, îmbunătățiți funcționarea glandelor digestive și digestia. Fructele conțin antioxidanți care sunt utili pentru regenerarea celulară, previn ridurile și mențin echilibrul apei dorit în țesuturi. Mușchiul are și pectină, care oprește efectele microorganismelor dăunătoare și previne dezvoltarea tumorilor canceroase.

Nectarine utile pentru utilizare în caz de anemie, aciditate crescută a stomacului, constipație, eșec al sistemului cardiovascular.

Utilizarea regulată a acestui fruct provine din hipertensiune și prevenirea aterosclerozei. Fructul Fructul este bogat în fibre, carbohidrați și vitamina A.

În unele soiuri de semințe de nectarină dulce și au gust de nucă și compoziția lor chimică, acestea sunt similare cu migdalele. Preparatul farmaceutic al diferitelor unguente și medicamente a folosit ulei de semințe de nectarină.

Pielea fructului face parte din cărbune, iar lemnul este adesea folosit pentru cadouri și meșteșuguri.

Nectarina conține mai mult potasiu, acid ascorbic și provitamină decât piersicile, dar cu 10% mai puțin zahăr.

Nectarină calorică

Nectarina este un fruct cu conținut scăzut de calorii, care este util ca ingredient primar sau secundar în meniul alimentar.

Nectarina calorică are 48 kcal. Și conține 11 grame de carbohidrați, 0, 2 g de grăsimi și 0, 9 grame de proteine.

Mănâncă nectarine

Piersicile pot fi consumate ca proaspete și coapte pentru a face gem și înghețată. Aceste fructe sunt potrivite pentru conservare, decapare și uscare.

În multe țări europene, acest fruct este adesea folosit pentru a face deserturi, gemuri, marmelade și compoturi. În țările mediteraneene, nectarinele pot și sunt utilizate în salate, tocănițe și alte feluri de mâncare cu legume și carne.

Întrucât aceste fructe sunt întotdeauna o umplutură bună pentru coacere, ele oferă sucuri și gusturi speciale deserturilor și cocktailurilor.

Contraindicații la nectarine

Oasele unor soiuri de nectarine conțin acid cianhidric, care este o otravă toxică. Prin urmare, acestea ar trebui excluse de la utilizarea în alimente.

Contraindicațiile pentru utilizarea acestui fruct sunt caracteristicile și predispoziția la reacții alergice la proteinele conținute în pielea nectarinei.