3910

  • A+
  • A−

pentru

Modificări importante pentru copiii din creșele și bucătăriile pentru copii sunt prevăzute în noua Ordonanță 2 a Ministerului Sănătății. Cei mici vor mânca prăjituri delicioase, produse de patiserie sau hohote doar o dată pe săptămână, vor începe să mănânce sănătos.

Aceste noi reguli au intrat în vigoare la începutul lunii septembrie. Conform unor reglementări similare, nutriția copiilor mai mari este deja reglementată - cele din grădinițe și școli, au anunțat „Standart”.

Sarea, zahărul și grăsimile vor fi prezente în cantități minime în meniul pentru copii. Cu toate acestea, vor fi produse lactate pe masa lor în fiecare zi. Potrivit conf. Univ. Prof. Veselka Duleva, șef al departamentului de hrană și nutriție de la Centrul național de sănătate publică și analiză, copiii vor consuma lapte integral peste 3%.

Consumul de lapte proaspăt pentru copiii sub 1 an este strict interzis, iar brânza și brânza de vaci vor trebui să fie degresate. Zahărul nu va conține zahăr, cu excepția cazului în care se adaugă fulgi de ovăz.

În ceea ce privește produsele din carne, copiii vor mânca carne fără tendoane și grăsimi, iar puiul va fi preparat fără piele, a adăugat conf. Prof. Duleva. Mâncărurile făcute din carne tocată - chiftele, kebab-uri, karnachets și altele nu vor fi servite. Meniul celor mici nu va include cârnați perisabili precum cârnați, cârnați, șuncă, salam, file.

Copiii vor trebui să mănânce fructe în fiecare zi. Vor fi sub formă de salată sau întregi, dar întotdeauna proaspete, nu conservate. O dată pe săptămână, peștele va fi în meniul pentru copii.

În ceea ce privește băuturile, copiii vor trebui să aibă acces constant la apă. În afară de aceasta, cei mici vor putea bea ceai, chefir, boza, lapte de fructe, iar kefirul va trebui făcut doar din iaurt și apă, fără sare.