Iată tot ce poți mânca în dieta Sugar Busters

noțiuni

Dieta Sugar Busters se concentrează pe eliminarea carbohidraților rafinați și a alimentelor cu un indice glicemic ridicat. A fost promovat în cea mai bine vândută carte "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat" de H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison K. Bethea și Louis A. Ballart. Aflați elementele de bază ale acestei diete și o listă a alimentelor restricționate sau permise.

Bazele dietei cu zahăr

Autorii „Sugar Busters” recomandă ca aproximativ 40 la sută din caloriile din dietă să provină din carbohidrați cu conținut scăzut de fibre, glicemic scăzut, 30 la sută proteine ​​și aproximativ 30 la sută (dar până la 40 la sută) în principal din grăsimi (nesaturate).

Pe de altă parte, ei susțin că oamenii pot mânca până la 50% carbohidrați și pot rămâne în dietă. Cu toate acestea, ei nu spun de unde ar trebui să provină suplimentar 10 - 15% carbohidrați, având în vedere recomandările de proteine ​​și grăsimi.

Carbohidrați: interzis sau acceptabil

Dieta conține o listă de alimente cu carbohidrați de evitat, inclusiv pâine albă, orez alb, făină albă, zahăr, produse adăugate din zahăr, unele fructe glicemice ridicate (banane, stafide, ananas) păstârnac) și porumb. Glucidele acceptabile includ leguminoasele, cerealele integrale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi fără adaos de zahăr.

Vezi lista completă de mai jos.

Carne, pește și ouă

Dieta recomandă consumul de carne slabă, îndepărtarea pielii de la păsările de curte și tăierea grăsimilor din carne de vită slabă, miel și carne de porc. Sunt permise toate peștele și fructele de mare, precum și ouăle întregi. Cu toate acestea, nu sunt permise pâini.

Gras

Grăsimile nesaturate sunt evidențiate, dar grăsimile saturate nu sunt la fel de interzise ca în dietele Zone și South Beach. .

Uleiul este acceptabil cu moderare, de exemplu. Lista dulapurilor are brânză. Cu toate acestea, grăsimile saturate nu ar trebui să conțină mai mult de 10% din dietă (dar autorii nu oferă îndrumări reale cu privire la modul de realizare a acestui lucru).

Limitați alcoolul și cofeina

Este acceptabil un pahar de băutură alcoolică cu alimente, de preferință vin roșu uscat. Berea este în afara limitelor. Limitați cofeina la două până la trei căni de băutură cofeinizată pe zi și mai puțin este mai bine.

Timpul mesei

Oamenii își pot împărți mesele oriunde de la trei la șase mese pe zi, în funcție de program și de ceea ce funcționează cel mai bine pentru fiecare persoană. Aceștia sfătuiesc să nu mănânce după ora 8. Fructele și sucurile ar trebui consumate în mod ideal separat de alte alimente, dar nu sunt greu pentru asta.

Mărimi porții

Cărțile nu oferă măsurători specifice porțiunilor, ci pur și simplu recomandă o farfurie de mâncare, dar nu prea mare. Așezați porții rezonabile pe o farfurie și nu reveniți timp de câteva secunde.

Liste nutriționale pentru dieta cu zahăr

Acestea sunt liste de alimente care sunt interzise pentru dieta Sugar Busters, precum și alimente care sunt recomandate, iar altele „mănâncă cu măsură”.

Alimente interzise cu carbohidrați

  • Pâine albă (include orice pâine cu făină albă în ea)
  • Paste, altele decât cerealele integrale
  • orez alb
  • Făină albă și produse realizate cu ea, cum ar fi prăjituri, biscuiți, biscuiți, piersici, gogoși, covrigi și brioșe
  • Cartofi și chipsuri de cartofi
  • Porumb și așchii de porumb
  • Zahăr și produse care conțin zahăr adăugat, de exemplu, conserve de fructe în sirop
  • Dulciuri și jeleuri care conțin zaharuri adăugate
  • Banane coapte (verde OK)
  • stafide
  • ananas
  • Sfecla
  • Păstârnac
  • Miere
  • Siropuri
  • Pansamente pentru salată și sosuri cu zahăr adăugat, cum ar fi sosul Teriyaki
  • Băuturi din fructe cu adaos de zahăr
  • Bauturi racoritoare indulcite cu zahar
  • Carne prăjită cu zahăr (de exemplu, șunca și slănina sunt adesea vindecate cu sare și zahăr)
  • Bere

Alimentele cu carbohidrați recomandate

  • Toate celelalte legume și fructe
  • Cereale integrale, cum ar fi orezul brun și fulgi de ovăz
  • Floare completă
  • Produse realizate cu făină integrală 100% (rețineți că „făina de grâu” nu este integrală, trebuie să spună 100% grâu integral), atâta timp cât nu se adaugă zaharuri
  • fasole
  • Cartofi dulci

Alte alimente recomandate

  • Lipsit de carne (jupuirea păsărilor de curte, tăierea cărnii de vită slabă, porc și miel) Nimic vindecat cu zahăr.
  • Pește și fructe de mare (nu pâine)
  • ouă
  • Nuci și unt
  • Seminte de in
  • Măsline și rapiță
  • Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse lactate (smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt etc., fără zahăr adăugat)
  • Maioneză și alte sosuri și sosuri fără adaos de zahăr
  • Îndulcitori artificiali

Alimente pe care trebuie să le consumați

  • Sucuri de fructe fără adaos de zahăr
  • Cola îndulcită artificial (în loc de cola se recomandă utilizarea sifonului clar)
  • Ciocolată (cel puțin 60% cacao)
  • Gemuri de fructe și jeleuri pure fără adaos de zahăr
  • morcovi
  • Unt, smântână și brânză obișnuită
  • Băuturi cofeinizate
  • Porții mici de înghețată fără zahăr, „dacă ai mâncat făină glicemică slabă, care nu conține carne roșie”

Pozitiv pentru dieta de rapel de zahăr

Acestea sunt punctele în favoarea dietei:

  • Super simplitate: Această dietă nu ar putea fi mai simplă. Nu sunt necesare faze, fără numărare, fără măsurare și foarte puține cunoștințe speciale. Pentru a urma o dietă de bază, trebuie doar să puteți identifica câteva ingrediente și alimente de care să vă țineți departe (pentru a fi sigur, aceste alimente sunt peste tot, deci nu este neapărat ușor, dar este simplu).
  • Conținut ridicat de fibre și fitonutrienți: Obținerea a 40% din caloriile din legume, fructe și cereale integrale facilitează consumul unei diete bogate în nutrienți, bogată în fibre și fitonutrienți. .
  • Conținut scăzut de grăsimi saturate: Deși „Sugar Busters” nu are același accent pe această dietă ca zona sau South Beach, autorii „Sugar Busters” vorbesc despre consumul mai puțin de grăsimi saturate. Deși juriul se află încă pe unele dintre capcanele grăsimilor saturate și dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, acesta este probabil un lucru bun într-o dietă moderată în carbohidrați.

Negativ al dietei de rapel de zahăr

Nu uitați să înțelegeți aceste neajunsuri:

Cuvântul din

Sugar Busters are avantajele și dezavantajele sale, care sunt separate de cele ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați în general. Este înțelept să discutați planurile dvs. cu furnizorul dvs. de asistență medicală, mai ales dacă aveți o afecțiune precum diabetul, hipertensiunea arterială sau bolile de inimă.