salată

Așa este - astăzi ne vom ocupa de un subiect foarte interesant, și anume cel al murăturilor și dacă mâncarea noastră preferată de iarnă va fi răsturnată de unii oameni de știință care lucrează undeva în pustiul siberian.

Nu suntem siguri că ar trebui să aveți încredere în acești oameni de știință, pentru că ar fi dificil să renunțați la salata rusească de sărbători, dar să le auziți argumentele.

Îndepărtați murăturile din rețeta salatei rusești pentru ao face sănătoasă, sfătuiți oamenii de știință de la Universitatea de Medicină de Stat din Siberia.

Și în timp ce Statele Unite sărbătoresc ziua murăturilor din 14 noiembrie, experții ruși sunt convinși că felul tradițional de Anul Nou, cunoscut și sub numele de salată Olivier, ar trebui să fie preparat conform unei rețete noi și sănătoase, pentru a nu dăuna.

Concluziile echipei științifice au fost făcute cu ocazia proiectului Școala de alimentație sănătoasă, care se desfășoară în Rusia.

Potrivit acesteia, nutriționiștii de la universitățile din Rusia au descoperit că ar trebui să evităm să consumăm murături nu pentru că sunt deosebit de bogate în calorii, ci din cauza conținutului ridicat de sare.

Castraveții marinati din salata rusească, ca orice alt produs sărat, provoacă un apetit mai mare. Prin urmare, cu cât mănânci mai multe murături, cu atât îți ascuți mai mult gălăgia, spun oamenii de știință siberieni.

Dacă te hotărăști să mănânci mai mult decât salată rusească în ajunul Anului Nou, vei fi condus de pofta de lup, iar acest lucru poate duce la o serie de probleme gastro-intestinale după sărbători.

Un alt lucru pe care îl puteți schimba în rețeta unei salate tradiționale rusești, potrivit oamenilor de știință, sunt maioneza și cârnații. Evitați produsele din magazin atunci când pregătiți o salată rusească, deoarece acestea sunt pline de grăsimi trans.

În loc de maioneză kupeshka, utilizați de casă, pe care o puteți prepara din ou și ulei. Și în loc de salam și șuncă, adăugați carne fiartă în salată, puiul alb este cel mai bun, deoarece este cel mai sănătos.