sarat

Poate fi servit și ca fel principal

Autor: Dorothea Mikhaleva

Produse:

3 ouă
1 linguriță iaurt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță făină
3-4 murături
30 g măsline negre fără sâmburi
3 linguri. boabe de porumb fiert
100 g de brânză
100 g brânză galbenă
3 linguri. ulei
sol
mărar
pătrunjel

Mod de preparare:

Bate bine ouăle. Adaugă în prealabil iaurtul în care s-a stins sifonul. Se toarnă uleiul și se amestecă. Adăugați treptat făina cu puțină sare.

La amestecul rezultat se adaugă sâmburi de porumb, castraveți tăiați subțire și măsline fără sâmburi, brânză galbenă cuburi și brânză mărunțită, precum și condimente verzi tocate. Se amestecă totul bine și se toarnă într-o tigaie, unsă în prealabil cu puțin ulei sau unt.

Dacă se dorește, chimenul sau chimenul negru pot fi presărate deasupra.

Coaceți până când ați terminat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.

Poate fi servit ca fel principal cu salată de roșii proaspete sau iceberg.