vrei

Vrei să-ți petreci timpul mult mai plăcut decât să transpiri peste aragaz? Acela care nu vrea!

Există multe rețete pentru serile de vară rapide și ușoare. Am selectat câteva și vi le împărtășim în galerie:

Supă de roșii

Ce mai bun decât supa fără gătit pentru vară. Și nu, de data aceasta nu este vorba de Majestatea Sa Taratorul. Pentru aceasta aveți nevoie de conserve de roșii, de preferință de casă, partea albă a unei tulpini de praz, sare după gust, ulei și brânză.

Puneți roșiile conservate fără probleme, dar mai întâi scoateți pielea, dacă există. Adăugați ceapa tocată mărunt, sarea și adăugați puțin ulei. Se amestecă bine, se zdrobește brânza deasupra și gata. Supa merge cu felii prăjite, cu excepția cazului în care, bineînțeles, urmezi o dietă.

Spaghete de dovlecei

Suntem obișnuiți să mâncăm dovleceii prăjiți sau prăjiți, dar dovleceii tineri fragili sunt delicioși și cruzi. Pentru un rezultat frumos aveți nevoie de o răzătoare specială care să le transforme în spaghete frumos modelate, deși veți face față gradului mediu de răzătoare obișnuită.

Apoi, este de dorit să le marinezi în puțin ulei de măsline și oțet și să aștepți să-și elibereze apa. Apoi scurgeți și adăugați sosuri și garnituri după gust - sos de roșii, smântână, ciuperci și o varietate de legume. Totul se întâmplă în câteva minute, nu este nevoie de cuptor și plite fierbinți, iar această versiune a „pastelor” este dietetică și săracă în calorii.

Dip cu avocado

Avocado a venit la masa noastră, s-a așezat pe el și nu a avut intenția de a pleca. Pe lângă faptul că este ușor de combinat cu o varietate de produse, un avocado bine coapte poate deveni o cină fulgerătoare apetisantă. De aceea nu oferim în mod deliberat o rețetă specifică - toată lumea are o baie preferată de avocado.

Vă vom spune că pe lângă binecunoscutul guacamole, avocado este delicios cu smântână și usturoi, precum și brânză albastră și câteva picături de sos fierbinte. De acolo, tot ce trebuie să faci este să scoți din dulap chipsuri de tortilla, murături, biscuiți sau pâine și voal feliate subțire - cina este servită!

Sandvișuri cu ouă

Și cine spune ce să mănânce la cină? Și de ce nu sandvișuri? Mai ales dacă sunt hrănitoare și delicioase. Pentru acestea luați special pâine integrală, fierbeți 3-4 ouă (fierbeți cinci minute, așa că le scoatem din coloana „agățată pe aragaz”), care va fi suficientă pentru o familie de patru.

Le puteți da aromă și lux amestecând într-un castron cu cremă de brânză - aproximativ 100 de grame, două lingurițe de muștar, câteva linguri de lapte și puțină suc de lămâie. Se adaugă sare după gust și piper negru măcinat. Intindeti amestecul pe felii si apoi aranjati felii de ou fiert. Puteți decora cu o crenguță de pătrunjel.

Și, în timp ce suntem pe valul de sandvișuri, nu ne putem abține să nu ne gândim la aceste bruschete italiene rapide și teribil de delicioase, pe care le numesc antipasti, și putem numi și canapele. Sunt ideale pentru utilizarea pâinii uscate, irigată plăcut de sucurile și aditivii de deasupra.

Dacă aveți pâine proaspătă - este bine să o coaceți ușor sau să treceți prin prăjitor de pâine. Apoi frecați feliile cu cățel de usturoi tocat și garniți. Opțiunile clasice sunt roșiile tocate cu busuioc, pesto cu prosciutto sau pesto cu brânză. Vinul alb răcit este implicit.

Salată de cuscus mediteranean

Și cât timp va fi gătit un cuscus? Timp de maxim 10 minute. Pe fondul orelor pe care le poate lua o cină hrănitoare, aceste 10 minute sună ca grație. În timp ce cuscusul gătește fără a cere nimic de la dvs., tăiați orice legume vă puteți gândi - ardei care pot fi prăjiți și curățați sau cruzi, roșii, ceapă verde, castraveți sau dovlecei.

Împreună cu cuscusul, se toarnă ulei de măsline, lămâie și se condimentează cu mentă și sare după gust. Se amestecă și cina este gata. S-ar putea să o numească salată, dar dacă conține paste, puteți fi sigur că vă va umple perfect. Și puteți experimenta cu tot felul de paste, care uneori au nevoie doar de un sos potrivit.

Salată cu haloumi prăjiți

Ei bine, aici va trebui să porniți aragazul pentru o vreme, dar numai până când halloumi se bronzează frumos într-o tigaie antiaderentă, de preferință cu nervuri. Această brânză greacă, desigur, poate fi înlocuită cu brânza noastră salată sau chiar brânză galbenă tare, pe care sunteți sigur că nu se va topi când este ușor rumenită.

De acolo, totul este o chestiune de fantezie și legume disponibile. Halloumito se potrivește bine cu roșiile, salata verde și rucola. Dacă sunteți experimental sau vă plac combinațiile sărat-dulce, adăugați pepene verde, pepene galben, pere, măr ...

Rolls în cehă

Amintiți-vă gustul adevăratului clasic de la Balkantourist sau introduceți-i pe cei mai tineri. Aceste rulouri sunt foarte rapide de făcut, mai ales dacă aveți șuncă feliată subțire în frigider (se poate face cu un alt cârnat similar, dar gustul nu va fi același).

Umpleți o felie de șuncă cu salată rusească și rulați ca o clătită. Se serveste cu garnitura dupa dorinta - patrunjel sau marar, masline, felii de rosii, castravete si piper si se ataca. Avertizăm că rulourile aparent simple în cehă sunt destul de umplute din cauza salatei rusești.

Supa verde de vitamine

O numim atât de condiționată, pur și simplu pentru că este verde și pentru că este cu adevărat utilă. Este o opțiune pentru sfârșitul primăverii sau începutul verii, dar probabil că încă veți găsi ingredientele sale verzi pe piață. Pentru aceasta aveți nevoie de un pachet de urzică, 3-4 tulpini de ceapă proaspătă, morcov, avocado bine copt și o tulpină de țelină.

Condimentele potrivite sunt pătrunjelul, busuiocul și frunzele de țelină, o bucată de păstârnac. Gustul acestei vitamine bombă este sporit de uleiul de măsline extravirgin - două linguri, aproximativ 300 ml apă caldă, sare de mare și suc proaspăt de lămâie. Puneți legumele și puteți adăuga condimentele tocate. Opțional, ornează cu o lingură de cremă de brânză, brânză de vaci sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Transpirarea peste aragaz sau pornirea cuptorului în zilele toride de vară este ultima dorință a muncitorului ocupat de astăzi care dorește o cină rapidă, proaspătă și delicioasă.

Ideea unei vacanțe, în opinia noastră, nu include, de asemenea, gătitul timp de ore.

Mai trebuie să mănânci, nu-i așa?

Fereastra caldă a hipermarketului oferă rareori opțiuni tentante pentru cină și pentru a merge la un restaurant. să nu mințim, nimeni nu-și poate permite în fiecare zi. Și nu este nevoie, deoarece puteți asambla rapid un adevărat festin culinar.

Da, vorbim despre cum să mâncăm mâncăruri delicioase fără a fi „restaurant scump” sau fără a „găti în propriul sos” în timp ce le gătim - o dilemă complet elementară.