brazilia

Nucile de Brazilia (Bertholletia excelsa) sunt cea mai bună și mai eficientă sursă naturală de seleniu. Această nucă unică se găsește numai în pădurile Amazonului, unde copacul său este sălbatic și nici măcar cultivat.

Nucile de Brazilia nu cresc în altă parte a lumii. Piulița se caracterizează printr-o formă eliptică mare (de 3 ori mai mare decât o migdală), cu margini ușor ascuțite și este extrem de utilă și hrănitoare, atâta timp cât nu este exagerată.

Nucile de Brazilia sunt o specie de arbore sud-americană din familia Lecythidaceae. Brazilia este considerată locul de naștere al nucii de Brazilia, dar se găsește și în Paraguay, Bolivia, Peru și Venezuela. Nucile bogate în seleniu, proteine ​​și grăsimi, pe lângă faptul că sunt destul de utile, sunt și foarte gustoase, amintind de gustul nucilor de cedru.

Faima nucii de Brazilia în Europa vine după descoperirea Lumii Noi. Legenda spune că un ofițer spaniol a decis să-i dea foame și epuizat subalternului său Brazilia. După ceva timp, soldații și-au recăpătat puterea dătătoare de viață, drept urmare spaniolii au adus nuca necunoscută pe atunci pe Vechiul Continent.

100 g de nuci de Brazilia conțin:

  • 656 kcal
  • 14,32 g proteină;
  • 12,27 g carbohidrați;
  • 66,43 g grăsime;
  • 1917 mg seleniu;
  • 2,43 mg fier;
  • 5,73 mg vitamina E;
  • 725 mg fosfor;
  • 376 mg magneziu;
  • 180 mg calciu;
  • 4,2 mg zinc.

Beneficiile nucilor de Brazilia:

Crab

Antioxidanții și acizii grași Omega-6 pe care îi conține acest tip de nuc joacă un rol important în lupta împotriva cancerului, deoarece acidificarea organismului poate provoca dezvoltarea diferitelor boli grave, inclusiv a cancerului.
De aceea este bine să includeți nucile de Brazilia în meniul zilnic, ca o profilaxie excelentă, pentru a preveni bolile grave.

Imunitate

Seleniul conținut în nucile de Brazilia este implicat în formarea enzimelor care distrug celulele străine. Acest lucru ne întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea diferitelor infecții.

Hormoni

Un rol important în menținerea nivelurilor normale și a echilibrului hormonal în corpul uman îl are enzima Iodithyrinin-5'deiodinase, produsă de rinichi și ficat. Formarea sa este imposibilă fără seleniu, care poate fi ușor obținut în corpul nostru consumând nuci de Brazilia.

Deoarece stimulează producția de hormon de creștere, este bine să includeți nuci utile în meniul zilnic al copiilor și adolescenților.

Pentru om

Nucile de Brazilia stimulează funcția sexuală la bărbați. Este folosit ca afrodiziac și le îmbunătățește viața intimă.

Mâncând doar două nuci din acesta este suficient pentru a accelera semnificativ spermatogeneza la bărbați.

Pentru femei

Seleniul conținut în nucile de Brazilia joacă un rol important în dezvoltarea corectă a fătului în uterul mamei, prevenind viitoarele modificări patologice la copil.
Reglează echilibrul hormonal adecvat în corpul feminin și protejează glanda tiroidă.
Seleniul este, de asemenea, un instrument puternic pentru înfrumusețarea și încetinirea procesului de îmbătrânire.

Probleme cardiovasculare

Conținutul de acizi grași naturali, cum ar fi acizii omega, reduce colesterolul rău din sânge și, prin urmare, consumul regulat de nuci de Brazilia în doze foarte mici poate reduce riscul de probleme cardiovasculare.

Sarcina și alăptarea

Seleniul este implicat în maturarea corectă a ouălor și previne mutațiile celulare. Acest lucru ajută la dezvoltarea unui embrion uman sănătos (fără defecte și anomalii congenitale).
De asemenea, acest element chimic conținut în nucile de Brazilia menține un echilibru hormonal normal în organism, ceea ce contribuie la formarea corectă a laptelui uman în glandele mamare ale mamei.

Curățarea toxinelor

Putem elimina toxinele din corpul nostru consumând nuci de Brazilia, deoarece acestea conțin seleniu, care este implicat în formarea importantei selenoproteine ​​P. Este produs de creier și este un puternic antioxidant care ne protejează de stres și de efectele distructive ale metale grele.
Nucile de Brazilia ajută la buna funcționare a peristaltismului intestinal și la curățarea intestinului.

Pentru mușchi

Un alt motiv pentru a consuma nuci utile, datorită conținutului de seleniu, este acela că prin aceasta se produce enzima importantă în mușchi: Selenoproteina W. Este responsabilă pentru munca lor. Lipsa acestei proteine ​​duce la îmbătrânirea prematură, relaxarea mușchilor corpului, arderea necorespunzătoare a caloriilor și obezitatea.

Pentru pierderea in greutate

Datorită conținutului de substanțe chimice benefice care scad nivelul colesterolului rău și mențin un echilibru hormonal bun, nucile de Brazilia pot ajuta la normalizarea greutății corporale și chiar la slăbire.
În plus, nucșoara conține fibre și proteine, care satură organismul mai repede și distrug apetitul, astfel încât să putem pierde în greutate mai ușor.

Aplicare în produse cosmetice

O linguriță de smântână cu câteva picături de ulei de nuci de Brazilia face minuni pentru a preveni formarea ridurilor.
Uleiul poate fi adăugat oricărei măști de casă pentru piele și păr.

Pentru piele, păr, unghii

Nucile de Brazilia conțin 60% grăsimi. Din ele se extrage vitamina E. Face părul strălucitor și elastic și unghiile sănătoase.
Frecat în păr, uleiul acestui nuc hrănește rădăcinile, stimulează creșterea și dă strălucire părului.
La fel se poate face și pentru unghiile și unghiile de la picioare.

Calorii

Ar trebui să se acorde atenție cantității de aport zilnic de nuci de Brazilia, deoarece este destul de bogată în calorii. Conține 682 de calorii la suta de grame. Deci, nu este recomandat să fie consumat prea mult de persoanele supraponderale, precum și de cei care vor să slăbească. Însă luată în cantitatea potrivită, este un aliment neprețuit, dă putere și energie, în special persoanelor cu dizabilități fizice sau psihice severe.

Ochi

Nucul unic de Brazilia este de asemenea util pentru prevenirea cataractei și a sănătății generale a ochilor. Prezența vitaminei E, B, seleniu și a grăsimilor vegetale îl fac potrivit pentru beneficiile menționate. În combinație cu alte alimente, este util pentru suplimentarea vitaminelor și ajută la absorbția celor liposolubile. De exemplu, dacă alimentele conțin vitaminele A și D, care sunt astfel, atunci nucile de Brazilia ajută la absorbția lor.