6,60 BGN - 30,00 BGN.

nucile

Descriere

Aceste nuci se încarcă cu energie și îmbunătățesc metabolismul organismului. Datorită conținutului său ridicat de seleniu, nucile de Brazilia vă vor furniza energie pentru întreaga zi. Înlocuiți deserturile dulci alimentate cu zahăr alb rafinat și carbohidrați rapizi cu aceste nuci delicioase

Nucile de Brazilia cresc în pădurea tropicală amazoniană și nu pot fi găsite în altă parte. Nucile sale sunt mari, bogate în proteine, grăsimi și alți nutrienți și foarte gustoase.

Nucii brazilieni sunt unul dintre cei mai înalți din pădurea tropicală. Acestea ating 50 de metri înălțime și trăiesc până la 500 - 700 de ani. Copacii maturi produc până la 300 de păstăi de fructe pe sezon, cu o păstăie cântărind până la 2,5 kg și având până la 15 nuci. În trecut, ele erau alimentele de bază ale oamenilor locali.

Nucile de Brazilia sunt bogate în calorii, vitamine, antioxidanți și minerale. 100 g din acest tip de nuci furnizează aproximativ 656 de calorii. Sunt bogate în acizi grași mononesaturați, care ajută la scăderea colesterolului „rău” și la creșterea colesterolului bun. Studiile arată că alimentele bogate în acizi grași mononesaturați (precum cele din dieta mediteraneană) previn bolile coronariene și accidentul vascular cerebral. Motivul este că aceștia se ocupă de profilul sănătos al lipidelor din sânge.

Conținutul ridicat de seleniu este, de asemenea, motivul pentru care nucile din Brazilia sunt printre cele mai utile nuci. 100 g furnizează aproximativ 1917 mcg de seleniu, adică sunt cea mai bună sursă naturală a acestui mineral. Doza zilnică necesară pentru o persoană este de 100 mg. Seleniul reduce stresul, este bun pentru glanda tiroidă și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Pe lângă seleniu, nucile de Brazilia au niveluri foarte bune de cupru, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fier, fosfor și zinc. Cuprul ajută la prevenirea anemiei și a slăbiciunii osoase (osteoporoză). Manganul este important pentru vindecarea țesuturilor cartilajului. Calciul este, de asemenea, esențial pentru oase sănătoase și o bună structură scheletică.

Dacă suferiți de boală celiacă, nucile de Brazilia sunt unul dintre alimentele pe care le puteți consuma, deoarece nu conțin gluten.

Uleiul de nuci de Brazilia are multe aplicații în medicina tradițională și masajul terapeutic. Are o culoare galbenă limpede, cu gust și miros plăcut, dulce. Calmează pielea și o protejează de uscare. Dacă citiți cu atenție etichetele produselor cosmetice, veți întâlni adesea ca ingredient.

Sună imposibil ca o piuliță să aibă atât de multe proprietăți utile? Includeți nucile de Brazilia în meniul dvs. și vedeți singur.

nuca braziliana (Bertholletia excelsa) este cea mai bună și mai eficientă sursă naturală de seleniu. Această nucă unică se găsește numai în pădurile Amazonului, unde copacul său este sălbatic și nici măcar nu este cultivat.

Nucile de Brazilia nu cresc nicăieri altundeva în lume. Piulița se caracterizează printr-o formă eliptică mare (de 3 ori mai mare decât o migdală) cu margini ușor ascuțite și este extrem de utilă și hrănitoare, atâta timp cât nu exagerați.

nuca braziliana este o specie arbore sud-americană din familia Lecythidaceae. Brazilia este considerată locul de naștere al nucii de Brazilia, dar se găsește și în Paraguay, Bolivia, Peru și Venezuela. Nucile bogate în seleniu, proteine ​​și grăsimi sunt nu numai destul de utile, ci și foarte gustoase, care amintesc de gustul nucilor de cedru.

Gloria lui nuca braziliana în Europa vine după descoperirea Lumii Noi. Legenda spune că un ofițer spaniol a decis să-i dea foame și epuizat subalternului său Brazilia. După ceva timp, soldații și-au recăpătat puterea dătătoare de viață, drept urmare spaniolii au adus nuca necunoscută pe atunci pe Vechiul Continent.

De fapt, copacii din Nuc brazilian sunt unele dintre cele mai înalte din pădurea tropicală amazoniană. Înălțimea lor atinge până la 50 de metri înălțime, iar durata lor de viață este de până la 500 - 700 de ani. Când nucul brazilian se coace, poate produce până la 300 de păstăi de fructe pe sezon. Fiecare capsulă individuală cântărește până la 2,5 kg și ascunde până la 15 nuci.

De fapt, păstăia nu este o definiție exactă - fructul nucii de Brazilia se numește bertoleczi (din latină) și este o capsulă grea în care nucile, înfășurate în cojile lor sănătoase, sunt aranjate ca un ventilator. Foarte logic, de-a lungul secolelor, nucile de Brazilia au fost unul dintre alimentele de bază ale sud-americanilor de acolo. Astăzi, se crede că cultivarea nucilor brazilieni protejează jungla amazoniană de defrișări.

Compoziția nucii de Brazilia

nuci braziliene sunt renumite ca una dintre cele mai utile și hrănitoare nuci. Au o valoare nutritivă foarte mare și sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Cea mai importantă calitate a nucii de Brazilia este conținutul său uriaș de seleniu, ceea ce o face cea mai mare sursă naturală a acestui element.

Doza zilnică necesară de seleniu per persoană este de aproximativ 55-100 mcg în medie, iar în 100 g de nuci sunt 1417 mcg. Seleniul este un antioxidant care păstrează tineretul și ucide efectele nocive ale radicalilor liberi.

Cu conținutul său bogat de proteine ​​și fibre, nucile de Brazilia ne ajută să controlăm senzația de foame și, în plus, doar câteva dintre aceste nuci mari sunt capabile să ne sature pentru multe ore.

Acizii grași omega sunt abundenți în nucile de Brazilia. Predomină conținutul de acizi grași omega-6, care sigur reduc riscul bolilor cardiovasculare. Nucile de Brazilia conțin, de asemenea, cantități mari de cupru, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fier, fosfor și zinc.

100 g de nuci de Brazilia conțin:

14,32 g proteină

12,27 g carbohidrați

5,73 mg vitamina E.

376 mg magneziu

Beneficiile nucilor de Brazilia

Beneficiile pentru sănătate ale consumului regulat de doar 2 nuci Nuc brazilian pot fi imense. Această doză vă satisface complet nevoia zilnică de seleniu, dar vă oferă, de asemenea, o cantitate mare de magneziu, care este important pentru sistemul osos și previne extragerea calciului din oase. S-a demonstrat că nucile de Brazilia au proprietăți anti-cancer - pot opri dezvoltarea tumorilor maligne.

Există dovezi că aceste nuci sunt un ajutor fidel în lupta împotriva infertilității masculine, precum și a menopauzei timpurii, în lupta împotriva cataractei, aterosclerozei inimii și creierului. În plus, aceste nuci delicioase și sănătoase sunt un aliment complet pentru persoanele care suferă de boală celiacă (intoleranță alimentară permanentă la gluten).

Ingrediente în Nuc brazilian ajută la reducerea colesterolului rău prin controlul metabolismului lipidic în organism. La rândul său, aceasta este o măsură preventivă împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral. Seleniul este numit microelementul longevității și de aceea nucile de Brazilia ne pot ajuta să ne menținem tinerețea mai mult timp, pentru care există date științifice.

Conținutul bogat de seleniu din Nuc brazilian ajută la întărirea sistemului imunitar. Este un aliment deosebit de util în lunile de iarnă, când avem tendința de a ne deprima. Seleniul acționează ca un mag împotriva depresiei și lipsei de dispoziție.

Piulița miraculoasă din Amazon conține, de asemenea, mult calciu și cupru, ceea ce ajută la prevenirea anemiei și a osteoporozei. Cantități mari de mangan sunt importante pentru rezistența țesuturilor cartilajului.

Nucile de Brazilia sunt, de asemenea, folosite pentru a face unt, care are multe utilizări. O poți găsi adesea în compoziția produselor cosmetice pe care le folosești. Uleiul de nuci de Brazilia este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicina tradițională, în producția de vopsele, în industria alimentară și în masajele terapeutice.

Uleiul se caracterizează printr-o culoare galbenă limpede și are un gust și o aromă dulci plăcute. Dovedit pentru a calma pielea și poate preveni uscarea acesteia. Interesant este că uleiul de nuci din Brazilia este considerat cel mai bun ulei pentru lubrifierea ceasurilor.

Rău din nuci de Brazilia

Așa cum am sugerat deja, nuca braziliana este extrem de util, dar numai cu măsură. 2 nuci pe zi sunt suficiente pentru a vă satisface nevoile corpului. În caz contrar, consumul de cantități mari de seleniu și acumularea lor în organism poate fi destul de periculos. Supradozajul cu seleniu provoacă oboseală, iritabilitate, dureri de cap și stomac deranjat.