Nucile în coajă din agricultura ecologică. Soiuri franceze Lara, Fernor și Fernet, caracterizate prin cea mai înaltă calitate a nucii. Harvest 2020 Cultivat în satul Lozitsa, Bulgaria, în plantațiile proprii de nuci ale Bio Selection.
Coaja de nuc este mediul natural de protecție care prelungește durata de valabilitate a nucii în sine. Nucile sunt uscate cu grijă în locuri ventilate pentru a reduce probabilitatea de putregai. După rupere, piulița se separă ușor și rapid.
Se crede că nucile sunt o sursă bună de acizi grași Omega 3. Au mulți nutrienți, vitamine și minerale. Înainte de consumul lor brut, este recomandat să se înmoaie cel puțin 4-10 ore pentru a scăpa de inhibitorii pe care îi conțin. Prin înmuierea lor, nucile se trezesc pentru a germina și se transformă în alimente „vii”. Înainte de utilizare directă, spălați bine pentru a elimina lichidul întunecat pe care l-au eliberat.
Mod de utilizare:
Nucile pot fi consumate crude sau prăjite. Acestea sunt un plus excelent pentru muesli și fulgi de ovăz; la terci și salate. Acestea sunt utilizate în shake-urile de proteine și este deosebit de potrivit să le adăugați la tarator (nuci), salată sau brânză.
Depozitare:
Se știe puțin că cea mai bună temperatură pentru depozitarea nucilor este de -3 ° C, departe de umiditate. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, riscul de râncezire este mai mare. Le puteți extinde semnificativ durata de valabilitate (până la jumătate de an) dacă le depozitați la frigider.
Valoare nutritivă la 100 g de produs
- Biscuiți cu făină de orez, nuci și nutella Sonia; cu bucătărie italiană
- Dieta de 6 zile cu dovlecei și nuci Și între 5 și 7 kg în jos!
- Pâine aromată cu nuci și afine într-o brutărie
- Briose ale bunicii cu gem și nuci - Rețetă - Viață și plăcere
- 4 amestecuri de vindecare cu nuci, pe care le putem face noi înșine - prim ajutor pentru bolile stomacului,