Nucile reduc pofta de mâncare incontrolabilă și contribuie la un sentiment de sațietate, a raportat Daily Mail, citat de BTA.

nucile

Acestea provoacă un astfel de efect prin îmbunătățirea activității de control al creierului. Aceasta înseamnă că oamenii devin mai disciplinați atunci când sunt tentați de junk food.

„Știam că oamenii se simt mai plini după ce au mâncat nuci, dar am fost surprinși de dovezile că nucile modifică activitatea creierului și afectează astfel felul în care mâncăm”, a declarat dr. Olivia Farr, liderul echipei centrului medical. Beth Israel Dickness în Boston.

Cercetătorii au lucrat cu 10 voluntari obezi în două sesiuni de 5 zile. În prima, li s-au dat în fiecare zi smoothie-uri cu 48 de grame de nuci. Aceasta este cantitatea recomandată de American Diabetes Association. În cea de-a doua sesiune, voluntarii au primit smoothie-uri cu aceeași valoare nutrițională și gust, dar fără nuci. Studiile de imagistică prin rezonanță magnetică au arătat că nucile sporesc activitatea creierului în zona de control.

Voluntarii au mai spus că s-au simțit mai plini după băutura din nucă.