Din păcate, obezitatea infantilă este deja un fapt pentru țara noastră. Care credeți că sunt principalele motive pentru aceasta?

Dr. Raina Stoyanova: Epidemia de obezitate, care a început în Statele Unite la sfârșitul anilor 1970, se răspândește acum în întreaga lume, fast-foodul fiind unul dintre vectorii săi. Între 1984 și 1993, numărul restaurantelor fast-food din Marea Britanie s-a dublat, la fel ca și rata obezității la copii. Obezitatea infantilă este o problemă mult mai mică în Italia și Spania, unde oamenii cheltuiesc relativ puțin pe fast-food. Popularitatea crescândă a fast-food-ului este doar una dintre numeroasele schimbări culturale aduse de globalizare. se pare că oriunde merg lanțurile de fast-food, talia consumatorilor lor începe să crească.

În conformitate cu tendința globală către obezitate, copiii bulgari se clasează rapid printre colegii lor occidentali și americani. fiecare al 5-lea student din țara noastră este supraponderal, iar Bulgaria este al doilea în lume, după Statele Unite, în ceea ce privește obezitatea și supraponderalitatea în această grupă de vârstă.

De multe ori se comentează că nutriția are un efect direct asupra sănătății și imunității. Ați formula câteva sfaturi în această direcție pentru hrănirea primăverii timpurii atât pentru copii, cât și pentru părinții lor?

Dr. Raina Stoyanova:

importantă

În timpul iernii, apărarea naturală a organismului este testată, iar diverși viruși se ascund peste tot - de aceea mâncarea în aceste luni ar trebui, printre altele, să ne promoveze imunitatea. Greutatea sănătoasă stă la baza unei bune imunități - excesul de greutate, precum și subponderalitatea, interferează cu funcția imunitară. Persoanele obeze sunt mai susceptibile de a suferi de boli respiratorii, iar în operații prezintă un risc mai mare de infecții. Deficiența unor vitamine este, de asemenea, unul dintre motivele slăbirii imunității în lunile de iarnă și primăvară: vitamina D, care combate deficiența de calciu, este furnizată de pește, ouă și produse lactate și este sintetizată de pielea noastră., Sub acțiunea de lumina soarelui, reducerea soarelui duce adesea la deficit de vitamine.

Vitamina A este responsabilă pentru întărirea apărării naturale a organismului și crește rezistența la infecții respiratorii.

Această vitamină se găsește în multe produse: morcovi, legume verzi, fructe exotice; Faimoasa vitamina C are un efect antimicrobian activ și stimulează celulele albe din sânge în sinteza anticorpilor, pe lângă promovarea formării interferonului - o substanță care previne dezvoltarea virusurilor. Se găsește în multe fructe - kiwi, citrice, precum și în usturoi și praz. Deci, mâncați mai multe fructe și legume proaspete. Pe scurt, mențineți o greutate sănătoasă, mâncați o dietă variată și echilibrată și concentrați-vă pe fructe și legume. Adăugați alimente care stimulează imunitatea și beți multă apă. Activitatea fizică, de asemenea, vă întărește sănătatea și ocupă un loc central în procesul de menținere a greutății, așa că nu o neglijați.

Care sunt obiceiurile alimentare de bază pe care părinții trebuie să le cultive pentru a asigura o nutriție adecvată? Pentru că multe dintre postulatele trecutului sunt acum negate?

Dr. Raina Stoyanova:

Majoritatea părinților știu teoretic ce este bine pentru copiii lor și ce este rău, dar mai des este prea complicat, lent de pregătit și scump. Viața din ce în ce mai dinamică a mamelor și taților de astăzi, abundența conservanților și a alimentelor nesănătoase de pe piață, neglijarea culturii fizice și, nu în ultimul rând, pătrunderea în masă a televiziunii, computerelor și jocurilor electronice, care au înlocuit sportul și exteriorul jocurile, contribuie în cea mai mare măsură la tendința înspăimântătoare de supraponderalitate în rândul copiilor și adolescenților. În plus, există o percepție în țara noastră că, dacă un copil este plin și mănâncă bine, este sănătos.


Amintiți-vă - copiii nu sunt adulți, nu sunt capabili să se controleze în același mod în care fac sau ar trebui să facă adulții.

Copiii supraponderali au nevoie de o atenție și o îngrijire specială, nu de furia noastră, de judecăți și critici sau demonstrații de dezamăgire. Dacă copilul dumneavoastră este supraponderal, probabil că sunteți preocupat ca părinte, iar înțelegerea și responsabilitatea părintească sunt cel mai eficient și productiv mod de a adopta abordarea corectă.

Mulți părinți se tem să spună „nu!” copilului dumneavoastră atunci când vrea să mănânce hamburgeri, pizza, chipsuri, vafe etc. Ei își fac griji cu privire la furia și frustrarea copilului și se lasă manipulați de copil, se predă și apoi își urmăresc neputincioși copilul înghesuit în mâncăruri nedorite. Principalul meu sfat este să îi învăț pe copii să mănânce regulat și să nu „muște” între mese.

Micul dejun oferă performanța mentală și fizică necesară în prima jumătate a zilei și nu este corect ca ziua unui copil să înceapă cu plăcinte și prăjituri cumpărate afară - conțin mult mai multe calorii, sare, îndulcitori și grăsimi dăunătoare și în același timp nu sunt bogate în substanțe nutritive utile de care are nevoie în special un copil.

Gustările sunt importante pentru copii. copiii trebuie să fie „încărcați” cu energie de mai mult de trei ori pe zi, mai ales dacă sunt cu adevărat activi. Mersul la școală, jocuri fizice, purtarea unui rucsac - toate acestea necesită energie. În plus, copiii au stomacul mai mic și, prin urmare, trebuie să mănânce mai des decât adulții. Fructele, nucile, iaurtul din fructe, legumele tocate, biscuiții simpli, brânza și brânza galbenă, pâinea integrală sunt alegeri excelente. Gătiți cu ei, ceva acasă, ceva ce le place să mănânce, dar încercați să evitați alimentele bogate în zahăr sau tentațiile grase care nu le vor satura mult timp.

O altă problemă modernă este mâncarea în fața computerului. Rău de a mânca în fața ecranelor electronice nu a fost încă investigat, dar acum este clar că mâncarea nervoasă și neregulată dăunează organismului. Depășirea acestei probleme este în principal prin intervenția părinților. Cu capacități moderne de comunicare oriunde și oricând, oricât de ocupați ar fi, mamele și tații trebuie să controleze nutriția copilului în anumite momente.

Acest obicei util determină secreția sucurilor digestive în același timp și astfel îmbunătățește absorbția nutrienților.