angajate

Munca mentală intensă, combinată cu stres nervos și emoțional ridicat și hipokinezie (lipsa unei mișcări suficiente), duce la o serie de modificări adverse în metabolism și crește riscul apariției unui număr de boli moderne.

Nutriția în astfel de condiții ar trebui să fie completă prin obținerea de nutrienți esențiali biologic activi în fiecare zi. Este necesar să alegeți produse cu densitate ridicată a nutrienților, reducând în același timp alimentele rafinate, conservate și goale cu calorii.

Proteine. Acestea trebuie să fie în cantități care să furnizeze cel puțin 10% din energia necesară. Având în vedere că alimentele care sunt surse de proteine ​​animale sunt de obicei bogate în acizi grași saturați, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi peștele și păsările de curte, ar trebui preferate atunci când se compune meniul. Laptele și produsele lactate ar trebui să fie una dintre principalele surse de proteine ​​complete. În același timp, acestea oferă calciu, care este important pentru prevenirea osteoporozei. Unele dintre proteine ​​ar trebui să provină din leguminoase (fasole, linte, soia), nuci (nuci, migdale), cereale integrale, care sunt alimente cu efect hipocolesterolemiant.

Gras. Ele trebuie să fie limitate. Grăsimile nu ar trebui să furnizeze mai mult de 25% din energie pe zi. Este necesară o combinație adecvată de grăsimi vegetale și animale. Pentru a satisface nevoile acizilor grași polinesaturați, este necesar să combinați grăsimile vegetale și de pește în dietă.

Glucidele. Cel mai ușor digerabil ar trebui să fie limitat datorită valorii energetice ridicate, cum ar fi pastele din făină albă, produse de patiserie și alte produse de patiserie, vafe, clătite etc. Oamenii cu muncă mentală ar trebui să prefere carbohidrații complecși, în principal din pâinea integrală, leguminoasele și cartofii. Nevoile de zahăr trebuie satisfăcute de fructe (curmale, struguri, banane etc.), lapte, miere.

Fibrele. Fibrele sunt esențiale pentru direcția profilactică a nutriției și normalizarea activității motorii a sistemului digestiv. Pentru a furniza cantitățile necesare - 25 până la 30 g pe zi, alimentele bogate în fibre, cum ar fi pâinea integrală, fulgi de ovăz sau tărâțe, tărâțele de grâu și o mare varietate de fructe și legume ar trebui incluse zilnic în dietă.

Vitamine. Vitaminele trebuie furnizate exclusiv din surse naturale, adică. cu mancare. Aportul de vitamine sub formă de suplimente alimentare este necesar dacă dieta este incompletă și nu este capabilă să ofere vitaminele necesare. Acest lucru se întâmplă de obicei în lunile de iarnă, când fructele și legumele proaspete nu sunt atât de mari. Dar chiar și iarna, cu o dietă bine echilibrată, este absolut posibil să oferiți vitaminele necesare. Cheia este diversitatea. Acest lucru se realizează consumând zilnic fructe și legume crude, de sezon. O mare importanță este prevenirea formelor latente de hipovitaminoză, care se manifestă mai întâi cu performanțe reduse și oboseală ușoară.

Substanțele cu acțiune antisclerotică și lipotropă (cum ar fi metionina, colina, inozitolul, lecitina, acizii grași polinesaturați, acidul folic, vitaminele B6 și B12) sunt importante în dieta persoanelor angajate în munca mentală. Cu alimente trebuie importați zilnic suficienți antioxidanți naturali - vitaminele A, E, C, carotenoide, seleniu.

Substanțe minerale. Bioelementele sunt substanțe nutritive esențiale pentru persoanele angajate în munca mentală. Este necesară o combinație adecvată de produse alimentare de origine animală și vegetală pentru furnizarea lor completă. Sarea de gătit trebuie limitată, mai ales în prezența hipertensiunii. O cerință esențială pentru persoanele cu muncă mentală este să nu abuzeze de alcool, cafea, ceai tare, cola și alte băuturi tonice bogate în cofeină.

Dietă. Regimul trebuie să fie de 4 ori: primul mic dejun pentru a furniza 20-25% din energie pentru zi, prânzul trebuie să furnizeze aproximativ 40% din caloriile zilnice, micul dejun după-amiaza trebuie să fie ușor și să ofere aproximativ 10% din energia zilnică, cina nu trebuie mai mult de 25 - 30% din necesarul de energie pe zi. Cina este recomandată să fie ușoară - în mare parte lactată - vegetariană și să fie luată cu cel puțin 2 ore înainte de culcare. În caz contrar, sistemul digestiv nu are timpul necesar pentru a descompune alimentele și a începe asimilarea acestuia.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.