Alimentația sănătoasă la copii este o sarcină complexă și pentru mulți părinți se dovedește a fi o ecuație de dificultate crescută. Teoria este clară - mai multe legume, vitamine și proteine, dar în realitate să scoți pachetul de chipsuri din mâinile tânărului tău moștenitor și să-l înlocuiești cu broccoli nu este ușor și este adesea însoțit de resentimente, resentimente și țipete.

Statisticile sunt alarmante - o creștere a obezității la copii și o creștere a incidenței diabetului de tip 2 la copii și adolescenți, care este un rezultat al dietei. Potrivit datelor unui sondaj reprezentativ la nivel național efectuat în Bulgaria, 30,2% dintre studenții supraponderali din perioada 2010-2011 erau supraponderali, din care 12,7% erau obezi.

Aceste tendințe sunt, fără îndoială, influențate de imobilizarea celor mai tineri. Jocurile distractive din exterior sunt adesea înlocuite de divertisment pasiv în fața computerului cu un pachet de săruri sau de oboseală și supraîncărcare de la școală și activități extrașcolare și cină comandate de la o pizzerie din apropiere.

Copiii moderni trăiesc și mănâncă diferit față de generațiile anterioare. În majoritatea cazurilor, meniul lor este bogat în carbohidrați, iar activitatea lor fizică este adesea insuficientă. Pentru a crește sănătos și sănătos, au nevoie de o varietate de mese și de aportul unei anumite cantități zilnice de proteine. Dieta lor este bună pentru a fi echilibrată și adaptată la nevoile specifice ale corpului copilului. Cu ajutorul principiilor Zonei, acest lucru nu este imposibil. Poate nutriția zonelor să fie aplicată celor mai tineri și este potrivită pentru adolescenți?

Zona este o dietă care afectează minunat starea generală de sănătate și starea emoțională a unei persoane fără lipsuri și foame. Este nu numai potrivit, ci și recomandat copiilor, deoarece susține și susține creșterea lor. Pentru a ne introduce copiii în lumea minunată a zonei, este bine să începem respectând câteva reguli.

Proteine ​​și grăsimi

Înainte de pubertate, cantitatea de proteine ​​din cei mai tineri este de 15 grame pe zi, combinată cu raportul necesar de grăsimi și carbohidrați. O sursă adecvată de proteine ​​la copii este brânza. Deși are un conținut ridicat de grăsimi saturate, este o modalitate bună de a crește proteinele în alimentația copiilor. O bucată de brânză pe zi va ajuta la restabilirea echilibrului hormonal din corpul copilului. Nu trebuie să uităm de neprețuit acizii grași Omega-3 ca supliment. Doza recomandată pentru copii mici este de o lingură de ulei de pește pe zi.

Mic dejun

Micul dejun ar trebui să fie bine echilibrat, dar generos cu blocuri alimentare, iar fructele să fie consumate tăiate în bucăți și combinate cu amidon. Nu uitați de legume - oferiți-le din nou și din nou, chiar dacă nu sunt mâncarea preferată pentru bebeluși. Așadar, fii creativ - le poți aranja într-o farfurie după culoare sau le poți tăia în forme interesante care să trezească interesul și apetitul copiilor.

Sucuri, grăsimi carbogazoase și vegetale

Excludeți din meniul pentru copii băuturile gaze și sucul de fructe, precum și toate alimentele care conțin grăsimi hidrogenate. Este adesea etichetat pe etichetele mărfurilor ca „grăsime vegetală” (cum ar fi untul de arahide, de exemplu). S-au scris multe despre răul acesteia și cu siguranță nu își are locul în dieta copiilor.

Odată ce se vor obișnui să mănânce conform principiilor Zonei, cei mici vor depăși cu ușurință orice „dependență” de paste, „fast food” și produse de patiserie. În timp, vor normaliza subtil nevoia și dorința de a lua întreaga gamă de substanțe nutritive, chiar și atunci când mănânci afară și departe de vedere.

Crearea unei atitudini și dragoste pentru o dietă variată este baza unui stil de viață sănătos nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Meniurile echilibrate, care respectă cerințele zonei și nutriției zonei, care sunt prezentate într-un mod interesant și distractiv pentru ochii copiilor, nu numai că vor crea obiceiuri alimentare utile, dar vor contribui și la o copilărie mai fericită, la un tonus mai bun și la o capacitate de concentrare, iar copiii noștri vor crește plini de curiozitate și energie.

S-au folosit informații de pe Internet.

nutriție

Pentru fiecare bucătar, restaurator, dificultățile cu care se confruntă toată lumea ZONIFICAREA sunt de neînțeles.

Să numeri greutățile cu ușurință, să inventezi și să-ți imaginezi felul de mâncare în funcție de greutățile date este o vocație și o ușurință.

Și când un restaurator crede, înțelege și trăiește ZONA, o continuare logică a lucrurilor este să ajungi la ZONA BUCATARIE.

Mâncare în zonă pregătit de bucătari profesioniști