nutriție

Fibroză chistică este o boală genetică care afectează ficatul, bronhiile și glandele: pancreas, salivar, organe genitale, sudoare, intestinale, adică organe mucoase.

Cauza afecțiunii este o genă mutantă numită regulator transmembranar.

Alimente utile pentru fibroza chistică

În prezența unei astfel de probleme de sănătate, pacientul ar trebui să mănânce cât mai des posibil și să ia cât mai multe calorii și vitamine liposolubile A, D, E, F, K (aceste substanțe sunt slab absorbite de corpul celor care suferă de boală, astfel încât dozele lor trebuie crescute).

Vitaminele enumerate sunt conținute în următoarele produse

De origine animală:

  • lactate;
  • gălbenuș de ou;
  • ficat;
  • caviar;
  • unt;
  • pește și ulei de pește (în special în macrou, somon, calmar, sardine, anghile, ton, păstrăv);
  • carne (în special în carne de porc, carne de vită, miel).

De origine vegetală:

  • legume (morcovi, ardei dulci și iute, tot felul de varză, roșii, castraveți, dovleac);
  • legume și condimente cu frunze (usturoi, mărar, pătrunjel, ceapă veche și verde, țelină, măcriș, spanac, rubarbă);
  • fructe și fructe de pădure (banane, mere, pere, piersici, caise, pepeni, caști, coacăze negre, avocado, cătină, fructe de viburn);
  • ciuperci;
  • grăsimi (porumb, floarea-soarelui, soia, dovleac, ulei de in, ulei de măsline);
  • fructe uscate (caise, prune uscate, stafide);
  • semințe și nuci (fistic, nuci, caju, alune, migdale, susan);
  • cereale (grâu, ovăz, orz, hrișcă);
  • boabe de grâu încolțite;
  • sol.

Trebuie să beți multe lichide pentru a evita constipația (nu mai puțin de 2 litri de apă pe zi, cu excepția sucurilor, compoturilor, decocturilor).

Alimente periculoase și dăunătoare în fibroza chistică

Nu există restricții speciale pentru care pacientul să adere, dar este bine să evitați produsele cu conținut scăzut de calorii, deoarece corpul se poate epuiza și nu va putea produce suficientă energie pentru o funcționare normală.

Desigur, este necesar să duci un stil de viață sănătos, să mănânci regulat și corect (fără a mânca fast-food, alimente procesate și fast-food).

Zahărul nu trebuie limitat, cu excepția cazurilor de diabet.