Nutriționiștii americani au recomandat să mănânce iaurt ca antifurt înainte de fiecare masă, deoarece scade tensiunea arterială, previne artrita și normalizează bacteriile din sistemul digestiv, a raportat Daily Mail.

Chiar și la persoanele care mănâncă multă carne și carbohidrați, iaurtul reduce inflamația, cauzată de grăsimi saturate.

recomandă

Oamenii de știință din Universitatea din Wisconsin-Madison au lucrat cu 120 de femei în premenopauză. Ei au cerut la jumătate dintre cei obezi sau cu greutate normală să mănânce 340 de grame de iaurt îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Alți 60 au fost nevoiți să mănânce aceeași cantitate de produse fără lapte.

Studiul este un alt lucru care arată că produsele lactate fermentate precum iaurtul și brânza au un efect benefic asupra stării sistemului digestiv și limitează inflamația. Acest lucru contrazice recomandarea pe scară largă de a evita produsele lactate.

"Am observat un efect imediat care a durat nouă săptămâni", A spus liderul echipei dr. Brad Bolling. „Presupunem că în timp va crește”.

Cercetătorii au descoperit o scădere semnificativă a moleculelor care semnalează inflamația în sângele participanților la un regim de iaurt. in afara de asta îmbunătățește metabolism pe glucoză a voluntarilor obezi și accelerează scăderea nivelului de glucoză postprandial.

Timpul necesar pentru a mânca iaurt nu este important, au precizat oamenii de știință. Este crucial să mâncați bacterii bune împreună cu mâncare normală.

Studiul nu stabilește o limită superioară pentru admis acru lapte zilnic. Oamenii de știință au optat pentru o cantitate de 340 de grame, deoarece aceasta este jumătate din rația zilnică recomandată de produse lactate din Statele Unite.

Cronicul inflamaţie este asociat cu obezitate, sindrom metabolic, boli cardiovasculare și alte boli.