explozie

După o lungă iarnă, este timpul pentru răcorire. Împrospătarea casei, reîmprospătarea dulapului, reîmprospătarea meniului. Fripturile, pe cât de delicioase sunt, lasă locul deliciosului terci de urzică și docului de orez. Astăzi vă vom oferi rețeta pentru supă cremă de măcriș și doc, care este potrivit mai ales iubitorilor de curent din primăvară „delicatese verzi”. Rapid și ușor, această ciorbă de smântână este potrivită pentru orice novice din bucătărie. Și, în plus, este foarte gustos și destul de util.

Începem! Încălziți untul în oala în care veți fierbe supa, turnați ceapa tocată mărunt și fierbeți până se înmoaie. Adăugați apa (puteți folosi bulion de legume cubulețe) și cartofii tăiați.

După ce cartofii sunt fierți, adăugați măcrișul și docul tocat, pre-spălat și curățat de tulpini. Adăugați sare în supă și gătiți până când măcrișul și docul se înmoaie, apoi zdrobiți toate legumele într-un robot de bucătărie sau cu un blender până când se obține un amestec omogen.

În cele din urmă, adăugați laptele și readuceți supa în aragaz până fierbe. Când serviți, puteți adăuga crutoane parfumate. Aceasta este rețeta noastră pentru supă de smântână și smântână!