Pentru persoanele care au probleme cu zahărul din sânge, alimentația joacă un rol vital

alimentație
Cel mai bine este să consultați un nutriționist, care va compila un program individual în funcție de afecțiune. De obicei, dieta include produse care îmbunătățesc starea generală de sănătate și reglează nivelul glucozei. Acestea conțin o mulțime de fibre, antioxidanți, minerale și vitamine.

Alimente bogate în fibre scad nivelul colesterolului și zahăr din sânge. Acestea sunt cereale integrale, ovăz, orz, unele legume. Cerealele pentru micul dejun oferă sățietate și oferă o cantitate suficientă de fibre. Făina de ovăz, de exemplu, determină organismul să proceseze carbohidrații, care cresc glicemia, pentru mai mult timp. Orzul, care are capacitatea de a reduce glucoza cu până la 70%, poate fi adăugat la supe și salate. Fasolea încetinește digestia. Previne o creștere accentuată a zahărului din sânge și a sațietății, ceea ce ajută la controlul greutății. Fasolea albă este un substitut ideal pentru carne datorită conținutului ridicat de proteine.

Fructele și legumele cu conținut scăzut de calorii sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Urmăriți să mâncați cinci porții pe zi. Evitați legumele cu conținut ridicat de amidon - cartofi, porumb, mazăre. Varza este foarte bună pentru diabetici, iar cromul din broccoli controlează glucoza pe termen lung. Morcovii joacă, de asemenea, un rol important în dietă, datorită conținutului redus de zahăr și a cantității mari de beta-caroten, care normalizează nivelul glucozei. Fructele sunt o sursă excelentă de antioxidanți care ajută la protejarea sistemului nervos, a ochilor și a inimii. Medicii sfătuiesc să mănânce singuri fructele, nu sucurile preparate de ei. Când stoarceți, unele dintre ingredientele utile se pierd, iar în ceașcă rămân doar zahărul și caloriile din fructe. Zmeura și murele sunt valoroase datorită compusului antocianinic din plante, care contribuie la creșterea producției de insulină în organism. Iar merele oferă puține calorii și multe fibre, scrie ziarul „Totul pentru familie”.