Există doar trei produse în rețeta sa, în medie se vând 1-2 pâini pe zi

pâine

Pâinea pentru BGN 50 se vinde la Sofia. Pe rețelele de socializare, fotografia pâinii de 1,3 kg a provocat un boom de comentarii, întrucât, potrivit unora dintre audiențe, prețul este absolut nebunesc și inaccesibil, iar după alții - investiția în alimente de calitate duce la costuri economice de către medici, scrie Trud bg.

Prezentul este potrivit pentru cei care urmează dieta ceto și pentru cei care mănâncă fără gluten.


Există doar trei produse în rețeta sa, au explicat meșterii de la o mică brutărie din centrul Sofiei. Pâinea este făcută în principal din făină de migdale, cu puțină nucă de cocos în aditiv și 18 ouă organice.

Potrivit producătorilor, aceasta se vinde aproape fără majorare, deoarece făina de migdale de calitate costă 30 BGN/kg, iar ouăle organice utilizate costă în jur de 12 BGN.

În medie, vând 1-2 pâini pe zi, iar brutăria poate comanda și pâini mai mici. 500 de grame de produs ceto costă 20 BGN și puteți încerca o felie de pâine pentru BGN 5.

Perioada de valabilitate a produsului este de 3 până la 5 zile, deoarece nu conține conservanți, dar având în vedere cantitatea mică de produse utilizate și lipsa agentului de dospire, acesta rămâne comestibil chiar și după o perioadă de două ori mai lungă.

Este scump să mănânci alimente de calitate în loc să fie pline de produse dăunătoare, producătorii sunt fermi.

Prețul de piață este determinat de cerere, a explicat președinta Uniunii Naționale a Sucursalelor Brutărie și Cofetari Mariana Kukusheva.

Clienții trebuie să se asigure în principal că producătorul este legal pentru a se asigura că folosește materii prime de calitate în producția sa.

În prezent, ponderea sectorului gri în producția de pâine este aproape de 50%, iar statul pierde milioane în fiecare an, a explicat Kushkusheva.

El a adăugat că se așteaptă ca acest lucru să se schimbe în septembrie, când este gata ordonanța la Food Act pentru înregistrarea furnizorilor.