Consumul crescut de potasiu în dietă și respingerea parțială a sării protejează inima și vasele de sânge. Potrivit oamenilor de știință britanici, 2-3 porții suplimentare de fructe sau legume ar trebui consumate în dieta zilnică pentru a schimba acest echilibru, relatează BBC.
Este foarte important ca potasiul să nu producă efecte secundare la nivelul rinichilor sau la nivelul hormonilor. Prin urmare, conform ultimelor recomandări ale experților, norma pentru adulți este să consume mai mult de 4 grame de potasiu pe zi. S-a constatat că creșterea cantității sale în dietă cu 3-4 grame pe zi poate controla efectiv tensiunea arterială și reduce riscul de accident vascular cerebral la adulți cu 24%. În principiu, această abordare poate fi aplicată copiilor, dar acest lucru nu a fost încă dovedit.
Studiile independente privind rolul sării arată că dacă reduceți ușor cantitatea consumată pentru o perioadă de 4 săptămâni sau mai mult, tensiunea arterială scade semnificativ chiar și la persoanele cu exerciții fizice normale și crescute. Și, după cum se știe, scăderea tensiunii arteriale este importantă pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral.
Potrivit liderului cercetării Graham McGregor, chiar și o ușoară scădere a valorilor este în general echivalentă cu limitarea aportului de sare cu 50%. Apropo, cea mai importantă sursă de sare din alimente este pâinea. În general, OMS nu recomandă consumul mai mult de 5 grame de sare (aproximativ o linguriță) pe zi.
- Dieta de toamnă cu pere slăbește 4 kg în 7 zile
- O dietă fără carne scade glicemia
- Dieta cu iaurt pierde 6 kg în 5 zile
- Dieta cu iaurt slăbește 6 kg în 5 zile de ziar Struma
- Dieta cu cafea, pierde până la 8 kilograme în trei zile - Ultimele știri din Burgas și din regiune