dietă

Persoanele cu diabet cred în mod eronat că ar trebui să renunțe doar la lucrurile dulci. De fapt, schimbarea dietei lor trebuie să fie mult mai profundă și bine gândită. Experții britanici din domeniul sănătății spun acum că reducerea cărnii sau chiar renunțarea totală la aceasta poate reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge.

Astfel, din nou devine clar că dieta este un tratament alternativ pentru diabetul de tip 2, scrie Daily Mail. Noul studiu, ca și cele anterioare, arată că privarea de grăsimi animale îmbunătățește sensibilitatea organismului la insulină, adică protejează împotriva rezistenței la insulină.

Insulina este „curierul” care introduce zahărul în celulă, care la rândul său îl folosește pentru combustibil. Cu toate acestea, genele, imobilitatea, alimentația precară și alți factori determină celulele să-și piardă sensibilitatea la insulină în timp. Deci zahărul circulă în celule, dar acestea mor de foame.

Ultimul studiu a constatat că alimentele pe bază de plante au redus nivelurile de hemoglobină glicată, ceea ce spune care erau nivelurile medii de zahăr din sânge în urmă cu trei luni.

Vegetarianismul scade hemoglobina glicată cu o medie de 0,4 unități. Reducerea maximă raportată este de 0,7 unități. Efectul poate fi comparat cu administrarea de medicamente pentru diabet. Pe lângă controlul zahărului, o dietă vegetariană poate ajuta la controlul greutății, tensiunii arteriale și colesterolului în același timp. Medicamentele nu pot realiza acest lucru.

Ultimul studiu a implicat 255 de persoane cu diabet de tip 2 din Statele Unite, Brazilia și Republica Cehă. Voluntarii au consumat un meniu vegetarian cu conținut scăzut de grăsimi sau au urmat o dietă constând în principal din ouă și produse lactate. Au fost observate scăderi ale hemoglobinei glicate la ambele grupuri. Efectul se datorează parțial fibrei din fructe și legume, care împiedică pătrunderea zaharurilor în sânge. Potrivit experților, carnea poate fi înlocuită cu succes cu soia.