Autor: Konop.bg
Ultima actualizare a informațiilor: 02.09.2017.

cânepă

Un sat din China se mândrește cu oameni cu mult peste media mondială. Interesant este că foarte puțini dintre ei au probleme de sănătate. Oamenii de știință cred că secretul constă în dieta lor și include o mulțime de semințe de cânepă.

Alți factori sunt apa și aerul din Bama Yao, China, care sunt extrem de curate și au mult mai puține grăsimi, proteine ​​animale, sare și zahăr decât, să zicem, dieta occidentală standard. Potrivit unor experți, consumul de superalimente bogate în acizi grași esențiali (omega-3 și omega-6) face parte, de asemenea, din motivul pentru care sătenii chinezi trăiesc atât de mult timp. Principala lor sursă de acești acizi grași este printr-o dietă bogată în semințe de cânepă.

Speranța medie de viață a locuitorilor Bama Yao este cu mult peste 100 de ani, unul dintre singurele cinci locuri de pe planetă unde oamenii se pot aștepta să trăiască atât de sănătos pentru o perioadă atât de lungă de timp. Alte puncte fierbinți centenare, numite și „zone albastre”, includ: Sardinia (Italia), Okinawa (Japonia) și Peninsula Nicoya (Costa Rica). În aceste locuri există o asemănare a obiceiurilor de viață: mănâncă o dietă pe bază de plante, care include adesea mai multe superalimente, investesc mult în familie, fac exerciții fizice moderate în fiecare zi și au un sentiment de credință și scop în viață.

Este bine cunoscut faptul că sterolii vegetali și antioxidanții pot ajuta la reducerea riscului de multe tipuri de cancer, inclusiv la cel de sân și de colon, precum și la controlul nivelului de zahăr din sânge la diabetici. Acizii grași Omega-3 și Omega-6 care se găsesc în semințele de cânepă sunt plini de proteine ​​pe bază de plante, vitaminele A, E și D și multe dintre vitaminele B, toți antioxidanți importanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism.

Semințele de cânepă sunt o sursă bogată de calciu, fibre alimentare și fier. Cantitatea mare de fibre solubile din superalimentele din cânepă ajută la prevenirea riscului de supraalimentare, deoarece face corpul să se simtă plin și menține sistemul digestiv în stare bună.

În plus, raportul dintre omega-3 și omega-6, care sunt în echilibru, contribuie, de asemenea, la o bună sănătate a creierului pe măsură ce îmbătrânești. Grăsimile polinesaturate omega-6 sunt utilizate de organism pentru a produce anumiți hormoni și molecule de semnalizare. Aproximativ vorbind, omega-6 sunt precursori ai multor molecule responsabile de răspunsul inflamator al corpului nostru. De exemplu, acidul linoleic omega-6 este un precursor al multor molecule, inclusiv prostaglandinele, pe care acționează enzimele COX-1 și COX-2. Dar trebuie să fie echilibrați cu acizi grași omega-3 sau apar unele substanțe chimice foarte iritante care rămân răspândite în corpul uman.

În uleiul de semințe de cânepă, raportul dintre omega-6 și omega-3 este de 3: 1. Acest raport favorabil ajută la compensarea, cel puțin parțial, a supra-consumului de acizi grași omega-6 în dieta tipică occidentală și acest lucru duce probabil la beneficiile generale antiinflamatorii pentru sănătate pe care locuitorii Bama Yao le cunosc.