Un studiu recent la scară largă din Statele Unite arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este un mod ineficient de a pierde în greutate definitiv. Autorii săi de la Școala de Medicină a Universității Harvard din Boston au ajuns la concluzia după ce au analizat 53 de studii anterioare care au implicat mai mult de 68.000 de persoane.

„În spatele recomandărilor dietetice actuale de limitare a grăsimilor, care conțin mai mult de două ori mai multe calorii pe gram de carbohidrați și proteine, se află convingerea că restricția va duce în mod natural la pierderea în greutate. Analiza noastră arată clar că știința nu susține o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ca strategie optimă pentru pierderea în greutate pe termen lung.,

spune liderul de studiu Deirdre Tobias.

scăzut

Pe termen scurt dieta saraca in grasimi are într-adevăr un efect asupra pierderii în greutate în comparație cu nerespectarea unei diete. Cu toate acestea, analiza arată că pe termen lung nu există nicio diferență între dietele cu conținut scăzut de grăsimi și cele bogate în grăsimi în ceea ce privește pierderea medie în greutate.

„Pentru a aborda epidemia de obezitate, trebuie să căutăm abordări mai eficiente pe termen lung pentru a pierde în greutate și a menține o greutate sănătoasă”.,