carbohidrați

Consumul mai mic de alimente prelungește viața

Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​și conținut ridicat de carbohidrați prelungește viața și menține sănătatea creierului, potrivit cercetărilor.

„Știm de multă vreme că consumul mai mic de alimente prelungește viața", a declarat liderul studiului Christopher Proud de la South Australian Institute of Health and Medical Research. El a explicat că aportul excesiv de proteine ​​poate accelera sinteza proteinelor și poate duce la apariția unor defecte. proteine, care sunt asociate cu un risc de deces prematur, a spus UPI, citat de BTA.

Cercetătorii și-au testat ipoteza supunând muștele și viermii fructelor la o dietă bogată în proteine. Deoarece această legătură a fost stabilită la om, rezultatele arată de fapt modul în care un consum mai scăzut de proteine ​​ne poate prelungi viața, a spus Proud. El recomandă nu numai reducerea aportului de proteine, ci și creșterea consumului de carbohidrați, care au fost asociați de mult timp cu alimentația nesănătoasă. „Glucidele au o veche reputație proastă, dar cheia constă în echilibrul și cunoașterea diferențelor dintre carbohidrații„ buni ”și„ răi ”, a spus Proud.

Un studiu recent a constatat că dietele care includeau un aport semnificativ de carbohidrați „buni” și alimente bogate în fibre au redus riscul de lac colorectal, boli coronariene, accident vascular cerebral și diabet de tip 2 cu 24%.

"Unii carbohidrați, precum cei din fructe și legume, sunt asociați cu cele mai mari beneficii pentru sănătate. Consumul lor este similar cu dieta tradițională mediteraneană", a spus Proud. Rezultatele studiului sunt publicate în Current Biology.