de Gotvarstvo.Net · Publicat pe 24 august 2011 · Ultima actualizare la 15 februarie 2014
Oala de legume de vara
Produse:
2 buc. vinete
2 buc. dovlecel
10 buc. ardei chorbadji
7-8 buc. roșii
4 buc. ceapa mijlocie
3-4 buc. catei de usturoi (necojiti)
100 ml. ulei
1 vârf de piper negru
Sarat la gust
1/2 buchet de patrunjel
1 cub de supă de legume
Mod de preparare:
1. Ceapa se toacă mărunt, iar restul de legume se taie în bucăți.
2. Încălziți grăsimea. Mai întâi prăjiți ceapa, apoi adăugați legumele (fără usturoi), iar la final adăugați roșiile rase. Aromatizat cu condimente.
3. Adăugați usturoiul necojit. Când vasul este gata, cuișoarele sunt îndepărtate.
4. Gatiti tigaia pana se evaporă sosul și legumele rămân grase.
5. Se servește garnit cu pătrunjel.
- Salată de legume de vară acoperită cu smântână - Rețetă
- Oală de vară cu vinete, dovlecei și roșii Rețete
- Supă de legume de vară cu quinoa și fulgi de ovăz - Rețetă
- Oală ușoară de vară - Rețetă
- Lasagna vegetală cu sparanghel - Rețetă - Viață și plăcere