oală

  • Vizualizări în total 66 316
  • Vizualizări pentru luna 135
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 9

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 1 bucata
  • vinete - 1 bucata
  • usturoi - câțiva cuișoare după gust
  • ardei - 6 roșii mari coapte
  • roșii - 4 - 5 bucăți
  • ulei - pe ochi
  • zahăr - 1 linguriță.
  • piper
  • sol
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4.30.
  • Lingură de plastic cu recipient pentru separarea lentă a condimentelor BGN 5.00.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.

Mod de preparare

Tăiați vinetele felii, adăugați sare, așteptați să se scurgă sucul amar, se spală și se usucă. Tăiați vinetele și toate celelalte legume în bucăți mici.

Încălziți aproximativ 100 ml de ulei și prăjiți mai întâi ardeii.

Adăugați usturoiul, vinetele și dovleceii și, odată înmuiate, adăugați roșiile tocate mărunt sau rase.

Se amestecă bine tigaia și se condimentează cu condimente. Se lasă să gătească pe aragaz, amestecând regulat.

Oala de vară ar trebui să rămână grasă. Când este gata, adăugați pătrunjelul tocat. Opțional, serviți cu brânză mărunțită și ardei iute.