Ce este bun pentru cineva poate fi rău pentru tine

sănătoase

Te-ai întrebat vreodată de ce dieta corectă nu funcționează? Oamenii de știință israelieni de la Institutul Weizmann au studiat nivelul zahărului a 800 de voluntari și au ajuns la o concluzie curioasă: chiar dacă mâncăm același aliment, absorbția acestuia este foarte individuală de la persoană la persoană.

Mâncare individuală

În studiu, cei 800 de subiecți au consumat un mic dejun standard care conținea 50 de grame de carbohidrați în timpul săptămânii. Schimbarea zahărului din sânge ca răspuns la același aliment la diferiți voluntari a fost izbitor de diferită. Acest lucru respinge ideea că unele alimente sunt la fel de sănătoase pentru toată lumea.

Dr. Eran Elinav, cercetător principal la Institutul Weizmann, spune: „Observarea unui grup atât de mare de voluntari ne-a luminat cu adevărat despre cât de greșit a fost conceptul de bază al existenței noastre - ce mâncăm și locul mâncării în viața noastră.

Indicele glicemic al alimentelor, prin care evaluăm nivelul zahărului din sânge, nu poate fi măsurat în mod obiectiv, ci trebuie adaptat fiecărui individ. „Acest lucru explică de ce unii oameni slăbesc la o dietă, în timp ce alții nu.

Un pacient în vârstă de 45 de ani era obez și pre-diabetic. Încă nu poate slăbi după multe diete. S-a dovedit ca nivelul zahărului se ridică din roșii obișnuite! Femeia nu ar fi trebuit să le mănânce, chiar dacă toată lumea crede că roșiile sunt un aliment sănătos.

Din păcate, nu există o dietă unică. În plus, un meniu care a fost potrivit pentru tine acum 5 ani te poate răni acum. Dar poți alege dieta individuală, dacă se studiază reacția microflorei intestinale la diferite alimente.

Dr. Eran Elinav face apel la toți nutriționiștii, gastroenterologii și imunologii din întreaga lume să dezvolte diete individuale și să nu folosească formula standard pentru o alimentație sănătoasă.

Alimentație adecvată pentru un stil de viață sănătos este mai mult despre ceea ce mănânci, nu despre ceea ce nu mănânci. Acest mod de viață nu prevede restricții. Lupta împotriva excesului de greutate nu înseamnă să mănânci mai puțin. Mănâncă mai mult din acest aliment, care satisface cel mai bine nevoile organismului .