Mass-media mondială, inclusiv publicații de afaceri precum The Wall Street Journal, au comentat astăzi o știre care sigur îi va liniști pe fanii jam-ului. Un nou studiu arată că cei care mănâncă ciocolată sunt mai slabi decât cei care o salvează, potrivit atât BBC, cât și Washington Post. Rezultatele surprinzătoare provin din respectarea obiceiurilor alimentare a 1.000 de americani din sudul Californiei.

ajută

Cercetatorii au analizat dieta participantilor, aportul caloric si indicele de masa corporala (IMC) si au descoperit ca cei care au consumat ciocolata in medie de cateva ori pe saptamana au fost mai slabi decat altii care si-au putut permite mai rar.

Și mai impresionant este faptul că iubitorii de ciocolată nu au exercitat mai mult și nu au consumat mai puține calorii, dimpotrivă, au consumat mai multe calorii decât cei care nu mănâncă.

Din păcate, însă, oamenii de știință avertizează că studiul nu demonstrează că pierde în greutate din ciocolată, ci găsește doar o legătură între cele două. Este mai important cât de des mănânci ciocolată decât să consumi mai mult. Potrivit oamenilor de știință, probabilitatea rezultatelor studiului lor se datorează șansei este de 1%.

A fost publicat în revista Archives of Internal Medicine și arată că, în ciuda conținutului caloric ridicat, alte ingrediente din ciocolată promovează pierderea în greutate, mai degrabă decât sinteza grăsimilor.

„Cercetările noastre contribuie la literatura în creștere conform căreia compoziția caloriilor, nu doar numărul acestora, este importantă pentru efectul lor asupra greutății”, a spus dr. Beatrice Golom, de la Universitatea din California, San Diego.

Cu toate acestea, studiul nu indică cât de mult, cât de des sau ce ciocolată are cel mai efect pozitiv asupra greutății, scrie Bloomberg.

Nu este pentru prima dată când oamenii de știință arată că ciocolata este bună pentru sănătate. Alte studii arată că ciocolata are un efect pozitiv asupra inimii. Consumul anumitor tipuri de ciocolată duce la îmbunătățirea tensiunii arteriale, a sensibilității la insulină și a nivelului de colesterol. În plus, ciocolata, în special ciocolata neagră, conține antioxidanți care elimină radicalii liberi nocivi - substanțe chimice instabile care deteriorează celulele.

Acești antioxidanți, numiți catechine, îmbunătățesc masa musculară și reduc greutatea sau cel puțin rezultatele la rozătoare. Șoarecii hrăniți timp de 15 zile cu epicatechină (care este conținută în ciocolata neagră) se exercită mai bine și există o schimbare a compoziției lor musculare.

Cu toate acestea, până în prezent nu au fost efectuate studii clinice la om pentru a vedea dacă rezultatele vor fi aceleași.

Și înainte de a adăuga câteva bomboane de ciocolată în dieta zilnică, rețineți că oamenii de știință avertizează asupra conținutului ridicat de zahăr și grăsimi. Puțin, dar mai des se pare că este formula de a fi slab cu ciocolată.