Experții de la Universitatea Harvard au descoperit că laptele, brânza și brânza de vaci, în ciuda proprietăților lor benefice, prezintă, de asemenea, multe pericole pentru sănătate. Acest lucru este afirmat într-un articol publicat în Journal of the American Medical Association Pediatrics.
Studiul a constatat următorul model: în țările în care oamenii nu beau lapte, numărul fracturilor osoase este semnificativ mai mic decât în țările în care oamenii includ în mod activ acest produs în dieta lor.
Potrivit experților, calciul, care este utilizat în mod obișnuit pentru rezistența osoasă, este mai puțin eficient decât vitamina D.
Printre alte sfaturi pentru reducerea utilizării produselor lactate, oamenii de știință recomandă renunțarea la brânza galbenă. Motivul pentru aceasta este că abundența grăsimilor saturate din aceasta provoacă apariția bolilor cardiovasculare, precum și înfundă arterele și crește nivelul colesterolului.
Brânza galbenă conține, de asemenea, o cantitate mare de sare, care afectează negativ starea țesuturilor vasculare și crește riscul de a dezvolta hipertensiune. Brânza galbenă, potrivit medicilor de la Harvard, este un produs nedorit, deoarece este un mediu favorabil răspândirii E. coli.
Nu trebuie consumate mai mult de patru porții de brânză galbenă pe săptămână datorită conținutului ridicat de proteine, care poate afecta funcția rinichilor.
- Oamenii de știință au dovedit răul veganismului - ziarul Life Today
- Oamenii de știință Categoric Berea are un efect pozitiv asupra sănătății!
- Oamenii de știință au identificat o dietă vegetariană periculoasă
- Calitățile nutriționale ale laptelui și ale produselor lactate - Marpex Market - Totul pentru ferma ta
- Oamenii de știință au enumerat cele mai utile produse pentru creier - Curios