pentru

Experții vorbesc din ce în ce mai mult despre un nou tip de tulburare alimentară - căutarea obsesivă a alimentației sănătoase.

Când și de ce obiceiurile sănătoase se transformă într-o nevroză numită ortorexie?

Diagnosticul de „ortorexie nervoasă” nu este în prezent inclus în lista oficială a bolilor ICD-10 și DSM-IV, dar se găsește din ce în ce mai mult în publicațiile științifice ale medicilor și psihoterapeuților.

Teorie bazată pe experiența personală

Doctorul american Steve Bretman în cartea sa „Ce este ortorexia? „Vorbește despre propria sa experiență, care l-a determinat să introducă un nou termen în uz.

În anii 1970, Brettman s-a alăturat unei comune vegetariene, unde a fost adoptată respectarea restricțiilor dietetice foarte stricte. De exemplu, fructele și legumele ar trebui utilizate imediat ce sunt „culese sau recoltate”.

Desigur, carnea și multe alte alimente erau absolut interzise. Această concentrare excesivă asupra nutriției a dus, după cum scrie autorul însuși, să devină „singuratic și obsedat”.

Aceste manifestări stau la baza teoriei lui Bretman. El a sugerat ca termenul „ortorexie” să fie folosit pentru a descrie o tulburare nervoasă în care cineva este obligat să consume doar alimentele potrivite.

Hrana pentru ortorexică nu mai este doar hrană, este acum o ideologie. Căutarea alimentelor potrivite și respectarea ritualurilor necesare atunci când consumați alimente capătă un sens special pentru această persoană.

Ortorexia este o nevroză

Ca orice altă nevroză, ortorexia începe să interfereze cu viața de zi cu zi a unei persoane. Există o obsesie, un accent pe un subiect, iar pe această bază începe întreruperea relațiilor cu rudele. Comportamentul unui ortorexic este oarecum similar cu cel al unei persoane aflate sub influența unei secte religioase.

Însăși conceptul de alimentație sănătoasă poate diferi, dar majoritatea ortorexicilor refuză categoric orice alimente dulci, sărate și grase, monitorizează cu atenție produsele pe care le cumpără pentru a nu conține ingrediente artificiale, OMG-uri, gluten, conservanți etc.

Oricare ar fi setul de restricții, acestea devin un cult și devin absolut obligatorii. Nerespectarea acestora provoacă o mare anxietate și vinovăție.

Ortorexia - simptome caracteristice

Stephen Bretman descrie mai multe simptome cheie ale acestei tulburări alimentare

• Compoziția mâncării se dovedește a fi mult mai importantă decât gustul acesteia, atunci când alege produsele alimentare din magazin, o persoană încetează să se orienteze în funcție de preferințele sale gustative și renunță complet la mâncărurile preferate odinioară.

• Gândirea la o nutriție adecvată și la alegeri alimentare necesită o persoană mai mult de 3 ore pe zi, iar de această dată include căutarea de informații despre setul relevant de alimente pe Internet.

• Planificarea atentă a meniului pentru câteva zile înainte și respectarea strictă a acestuia.

• Refuzul de a mânca atunci când o persoană este oaspete, în cafenele, restaurante datorită incapacității sale de a se convinge de compoziția corectă și de metoda de preparare a felurilor de mâncare respective.

• Subiectul alimentației sănătoase și nesănătoase provoacă o mulțime de emoții, deoarece alte subiecte de viață ocupă locul din spate.

• Exigență și chiar cruzime față de sine cu privire la nutriție până la aplicarea auto-pedepsei inventate special pentru încălcarea regulilor.

Dacă aveți mai mult de 3 dintre simptomele de mai sus, ar trebui să consultați un psihoterapeut.