pătrate

150g nuci
50g semințe de cânepă decojite
250g prune uscate
PENTRU UMPLERE:
100g pastă de cocos
1sp Miere
suc de 1/2 lamaie

Dacă ați fost vreodată interesat să mâncați cel puțin puțin, știți despre importanța grăsimilor umane, în special a Omega.
Acizii grași omega (denumirea complexă a grăsimilor) sunt indispensabili pentru oameni, deoarece nu pot fi produși de corpul nostru, ci în schimb sunt cheia sănătății umane și, prin urmare, trebuie să fie luați din surse externe.
Dar asta nu este tot…
Acizii grași omega sunt împărțiți în 3, 6 și 9 omega, dintre care cel mai neprețuit este Omega 3, care este un personaj dificil și funcționează în 3 soiuri - DHA, EPA, ALA.
DHA și EPA sunt cele mai importante pentru o persoană și ar trebui să facem tot posibilul să le includem în dieta noastră. Fie sub formă de supliment alimentar sau prin consumul de alimente bogate în ele, nu contează.

Probabil că 99% dintre cititorii de aici știu că peștele (în special peștele gras) este cea mai bună sursă de grăsimi Omega 3 și în special DHA și EPA. Dar există o listă lungă de avertismente cu privire la această problemă:
-grăsimile omega 3 sunt defalcate prin tratament termic
-peștele este astăzi un aliment industrializat și este puternic contaminat
-dacă peștele pe care îl mâncăm este proaspăt
-unde se află în lanțul alimentar
-când, cum și unde a fost prins etc.
Prin urmare, absolut fiecare nutriționist, ca și mine, vă sfătuiește să luați un supliment alimentar Ulei de pește, care, totuși, este din SĂLBATIC pește, eventual mic (adică înapoi în lanțul alimentar) și prins în nord ... Pentru mine și familia mea, am încredere în trei mărci de ulei de pește care nu sunt disponibile în Bulgaria și, prin urmare, comand lire sterline pe Amazon și îl dau lui Ilie și bunica ei

Aceasta a fost introducerea peștilor în pătratele Omega 3, care, totuși, nu au nimic de-a face cu peștii!
Dar sunt încă atât de utile și bogate în inestimabil omega 3 și acum vă voi spune mai multe despre ele și de ce le-am făcut exact așa:)

Există, de asemenea, surse de grăsimi omega 3 în lumea plantelor, DAR majoritatea semințelor conțin omega 3 și omega 6 într-un raport care uneori ajunge la 1:10 în favoarea Omega 6. Acest raport nu este dăunător, dar nu ne aduce beneficii, deși există omega 3.
Raportul benefic al celor doi acizi grași este de aproximativ 1: 4 în favoarea omega 6.
Și care sunt sursele Omega în acest raport?
Rețineți-le bine și încercați să le consumați în fiecare zi!
Semințe de cânepă
Nuci
semințe de chia (raportul de aici este 3: 1 în favoarea Omega 3.)
Seminte de in

Sunt un mare fan al nuci și semințe de cânepă, pentru că sunt locale și le folosesc în rețeta mea.

Cum le mâncăm acasă?
Pentru mic dejun: Pentru Elia, fac în mod regulat fulgi de ovăz cu niște aditivi. Cel mai frecvent mic dejun al ei este fulgi de ovăz, chia, nuci, cânepă, unt și brânză. Mănânc des fructe cu tahini și presărate cu chia, cânepă și nuci.
În salată - stropind salata. Pe o felie:)
Sau crud deserturi! - să ne revenim după această lungă introducere ...

Motivul pentru care fac doar astfel de pătrate crude este că Ilie vrea întotdeauna să mănânce din asta, pe care o mananc si eu si nu pot face nimic cu cacao si prea mult zahar.
Principiul pe care îl urmez în cofetărie, când scriu rețetele, îl urmez și aici - să fiu dulce, dar și util!
În acest caz, pătratele Omega 3 sunt bogate în Omega, fibre, zahăr din fructe.

Și vreau să împărtășesc cât de distractiv este să gătești cu un copil de unu și patru ani:) Mamele, implică copiii în cât mai multe activități ale tale - acesta este cel mai interesant „joc”, ei învață cel mai mult de la tine și asigurați-vă că explicați totul. ceea ce faceți!
În acest caz, Elia ține hârtie de copt, o tai, o pune ... O las mereu să miroasă borcanele cu mirodenii înainte să le bag, îi dau usturoi alb, îmi aduce cartofi din dulap, frământă aluat, amestecă făină, ține-mi strecurătorul de ceai și așa mai departe! Incearca-l! Este o mare mizerie și trebuie întotdeauna să o curățați după aceea, dar nu mai este nimic distractiv!

Mod de preparare.

Literal - ca jocul unui copil.
Nucile și cânepa decojite sunt puse într-un robot de bucătărie - sunt măcinate. Adăugați prunele - din nou.
Transferați amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și împachetați bine cu mâna sau cu o lingură. Se nivelează. Și sunt gata.
În procesul de a face Elia a vrut să mănânce întregul amestec crud, mai târziu am decis să pun un strat de cocos acru, pentru că acest copil pur și simplu nu se oprește: D
Și de aceea pătratele au o glazură - este făcută doar din pastă de cocos, miere și lămâie ... pentru a nu exagera chiar și cu utilul!

Pregătiți o umplutură (opțional):
Pasta de cocos topită în baie de apă, miere și lămâie după gust. Se toarnă și se nivelează din nou.
Se dă la frigider timp de o oră sau două.
Este tăiat, aranjat într-o cutie și iată un desert delicios pentru fiecare zi și pentru fiecare membru al familiei!

Rețeta este de bază și suferă modificări: alte nuci sau semințe, adăugarea de cacao, banane între bază și stratul de nucă de cocos etc.

Vă mulțumim pentru răbdare pentru a citi totul până acum ♥
Este o mare plăcere pentru mine să vă împărtășesc rețetele mele de casă!