Grăsimea utilă are acțiune antioxidantă

care

Grăsimile sănătoase sunt o parte esențială a unei diete echilibrate pe care mulți oameni încearcă să o aibă. Când vorbim despre ele, ne gândim întotdeauna la avocado, care conține acizi grași omega-3, dar există și alții de care organismul are nevoie. De exemplu, omega-6 - grăsime polinesaturată, care este conținută în multe produse care se află în frigiderul nostru. Dar cât de des le consumăm?

De cât de mult omega-6 are nevoie corpul?

Acid linoleic, arahidonic și gamma-linolenic. Toate sunt grăsimi omega-6 găsite în diverse nuci, semințe și pești uleioși.

Organismul are nevoie de acizi grași esențiali pentru a funcționa normal. Dar nu le poate produce singur, așa că trebuie să le obțină prin hrană.

Potrivit Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, femeile și bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani ar trebui să ia între 12 și 17 grame de acizi grași omega-6 pe zi.

Nuci

Una dintre cele mai utile nuci pe care le poți mânca în acest sezon. Acestea conțin fibre și minerale precum magneziu, fosfor, mangan și cupru.

Potrivit HealthLine, 28 de grame de nuci conțin aproximativ 10.800 mg de acid linoleic.

Seminte de floarea soarelui

Sunt bogate în vitamine și minerale. Cea mai mare cantitate de seleniu și vitamina E. Conțin antioxidanți care protejează celulele de daune, inflamații și boli cronice.

În 100 g de semințe de floarea-soarelui există aproape 37.400 mg de acid linoleic.

În diete: fără grăsimi sau fără carbohidrați?

5 motive pentru a acumula grăsime în jurul abdomenului

Pentru o viață mai lungă: mai multă grăsime în meniu și mai puțin zahăr

Unt de arahide

Produsul derivat din arahide este bogat în omega-6. Conține multă niacină, magneziu și vitamina E. Poate fi întins pe o felie, utilizată pentru deserturi și aromatizarea diferitelor feluri de mâncare.

Acidul linoleic în 100 de grame de ulei de arahide este de aproximativ 12.300 mg.

Ulei de avocado

Avocado este extrem de bogat în omega-3 și 6, motiv pentru care au proprietăți antioxidante puternice. Uleiul de fructe îmbunătățește sănătatea inimii prin reducerea colesterolului rău și a trigliceridelor din sânge.

În plus, uleiul își păstrează proprietățile utile în timpul tratamentului termic, motiv pentru care este folosit pentru prăjire.

Există aproximativ 12.530 mg de acid linoleic în 100 g de ulei de avocado.

Alimente proteice pentru a înlocui ouăle

Cum să gătești ouă sănătos?

Mituri despre ouă

Nu sunt doar bogate în proteine, de care organismul are nevoie. Ouăle sunt folosite în majoritatea dietelor, deoarece conțin și seleniu și riboflavină.

Există aproximativ 1.188 mg de acid linoleic în 100 de grame de ouă fierte.

Migdale

După nuci, migdalele au a doua importanță datorită conținutului lor de omega-6. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, fibre și magneziu.

Migdalele ar trebui să fie consumate crude și curățate după înmuiere în apă timp de câteva ore pentru a beneficia la maximum de nutrienții lor.

Acidul linoleic în 100 de grame de nuci este de aproximativ 12.300 mg.