Mic dejun sau prânz delicios pentru mai multă energie în primăvară

  • ardei iute

    Iată cum puteți începe ziua pentru a depăși oboseala primăverii - o omletă picantă!

    Ingrediente pe porție

    2 oua de marime medie
    O jumătate de cap de ceapă, tocat
    1/4 coriandru proaspăt, tocat mărunt
    1/2 ardei iute verde, tocat mărunt
    Un vârf de pudră de curcuma
    1/2 linguriță de ardei iute
    1/2 linguriță sare
    Grăsime de gătit - grăsime indiană de ghee sau ulei de măsline de gătit

    Pregătirea

    1. Preîncălziți grătarul
    2. Bateți ouăle într-un castron mic și adăugați ceapa, coriandrul, ardeiul iute verde, ardeiul iute și sarea.
    3. Se toarnă amestecul într-o tigaie în care ați pus grăsimea și ați pus pe aragaz, încălzit la temperatura medie.
    4. Se amestecă până când amestecul este bine acoperit în tigaie.
    5. După 2-3 minute, când marginile încep să prindă crusta, puteți fie să întoarceți omleta de cealaltă parte, fie să o puneți în grătar pentru a coace deasupra.
    6. Combină omleta cu pâinea la alegere.