Mod de preparare:

Spălați de 2-3 ori o ceașcă și jumătate de orez perlat și apoi înmuiați-l timp de aproximativ 30 de minute, deoarece în acest fel este mai sănătos.

mazăre

În acest timp, pregătiți restul preparatelor: tăiați 1 dovlecei și 2 morcovi în cuburi, frunze proaspete de brustă, o grămadă bogată de ceapă proaspătă și 1/3 grămadă de pătrunjel - mărunt.

Se toarnă într-o tigaie mare împreună cu mazărea - ½ borcan (scurs) sau 2 căni de ceai cu fasole proaspătă căzută. Adăugați orezul îmbibat și bine scurs și condimentați cu condimente: mentă, boia, piper negru, curry, chimen, sare din Himalaya și ulei de floarea-soarelui nerafinat presat la rece.

Se amestecă și se toarnă 4 lingurițe de apă de izvor și, dacă se dorește, o parte din apă poate fi înlocuită cu marinada din borcanul de mazăre pentru un gust și mai bogat.

Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit - la 250 de grade timp de 45 de minute, timp în care amestecați-l de două ori și întoarceți tigaia și, în final, lăsați-l să se coacă ușor.

Scoateți vasul de legume parfumate pregătit din cuptor și serviți orezul cu legume pe masa familiei.

Grădină sănătoasă orez ușor condimentat la cuptor cu mazăre, bure și dovlecei - preferatul tuturor!

Minunat de gustos - orezul cu mazăre, dovleceii și acelea la cuptor!