În general, ador orezul, dar acesta l-am încercat pentru prima dată și vă spun că este minunat! Orezul imperial cu fructe de mare este un fel de mâncare echilibrat și super gustos. Dacă aveți o astfel de oportunitate, pur și simplu nu o ratați. Orezul imperial este foarte special - bogat în magneziu, zinc și fier.

Beneficiile orezului imperial sau orezului negru sunt multe. Îmbunătățește circulația sângelui, stimulează glanda suprarenală, este recomandat pentru problemele de stomac.

Istoria acestui orez este veche și îndepărtată. A fost distribuit în China, Japonia și Coreea. Potrivit legendei, orezul negru era o marfă rezervată doar împăraților și anturajului său. Oamenii obișnuiți nu aveau acces la el. Cel care a îndrăznit să reziste și să încerce a fost pedepsit chiar și cu moartea. Prin urmare, orezul negru este, de asemenea, cunoscut sub numele de orez imperial sau interzis.

mare

Produse:

300 g orez imperial, 5 linguri. unt, 1 ceapă, 100 ml. vin alb, 600 ml. bulion de pui, 250 g creveți, 250 g rulouri de crab

Mod de preparare:

Mai întâi vreau să vă dau câteva sfaturi. Spălați și înmuiați orezul timp de opt ore, dar lăsându-l să acționeze mai mult nu este o problemă. Este înmuiat în apă deoarece fasolea are o coajă tare și acest lucru este necesar pentru o prelucrare ușoară. Și încă un lucru, când începeți să-l gătiți, veți vedea cum se schimbă culoarea în violet închis. Și să începem să gătim!

Ceapa se toacă mărunt, apoi se prăjește în unt. Adăugați orezul înmuiat și amestecați. Când adăugați orezul trebuie să-l scurgeți din apă! Adăugați vinul alb și amestecați până când totul este absorbit de orez.

Se adaugă bulionul de pui, sare, se reduce focul și se fierbe aproximativ 25 de minute. Apoi scoateți-l de pe foc, acoperiți cu un capac timp de 10 minute.

În timp ce orezul se gătește, fierbeți rulourile de creveți și crab. Apoi curățați creveții și tăiați rulourile de crab. Totul este delicios și miroase atât de bine. Serviți fructele de mare pe un pat de orez fiert și serviți. Bucurați-vă!

Voi fi bucuros să încerc această rețetă Imperial Rice cu fructe de mare și să împărtășesc. Vreau să știu ce crezi? Ne vedem curând și așteptăm rețete mai interesante!