Potrivit experților, orezul poate acumula în sine arsenic, care intră în corpul uman prin nutriție

orezul

Ei au legat consumul de orez de un risc crescut de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Studiul a fost publicat în revista Science of the Total Environment, citată de Channel 3.

Cercetătorii de la Universitățile din Manchester și Salford au analizat datele de la persoanele din Anglia și Țara Galilor și au evaluat efectul consumului regulat de orez asupra corpului lor. S-a dovedit că 25% dintre iubitorii de produse cu probleme de sănătate au găsit un risc crescut de deces din cauza bolilor cardiovasculare.

În urma analizei, cercetătorii au descoperit că riscul crescut pentru sănătate din consumul de orez este de aproximativ 6%. Potrivit experților, orezul poate acumula în sine arsenic, care apoi intră în corpul uman. Acumularea pe termen lung de arsenic periculos, chiar și în doze mici, este periculoasă pentru inimă și vasele de sânge și este asociată cu mii de cazuri de deces prematur în fiecare an.

Pentru a reduce riscul de boli, experții îi sfătuiesc pe iubitorii acestui produs să-și diversifice dieta cu alte cereale, precum și să aleagă diferite tipuri de orez - cum ar fi orezul basmati sau perlat.