orezul

Dacă aveți arsuri la stomac, încercați o jumătate de cană de orez gătit ca antiacid, sugerează Ara Dermarderoshan, profesor de farmacologie și chimie medicală la Philadelphia College of Pharmacy and Science. Orezul este un carbohidrat complex care absoarbe excesul de acid al stomacului și mai ales ameliorează stomacul.
Alte studii au arătat că leguminoasele uscate, în special fasolea albă și roșie, precum și cantitățile moderate de porumb, au, de asemenea, capacitatea de a neutraliza acidul din stomac.

Tofu (decoct de soia) are reputația de a fi un remediu eficient anti-acid, confirmat experimental.

Alte alimente care conțin carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea, pot ajuta, de asemenea, la neutralizarea acidului din stomac, spune dr. Dermarderoshan. Dar nu exagera, avertizează el.

Excesul cu fiecare aliment stimulează stomacul să producă mai mult acid necesar digestiei. Prin comparație, iată băuturile de evitat dacă aveți probleme cu acidul la stomac. Toate, conform testelor, au capacitatea neplăcută de a stimula secreția de acid gastric: bere, vin, lapte, cafea (cu și fără cofeină), ceai cu cofeină, șapte aplicații, Coca-Cola. Cel mai rău, potrivit cercetărilor germane, este berea. Consumul de bere dublează cantitatea de acid gastric. Laptele foarte des induce în eroare oamenii. Se pare că ameliorează durerile de stomac, dar de fapt are un efect de ricoșare - încurajează secreția de mai mulți acizi din stomac.