omg-uri

Alimentele modificate genetic (sau alimentele modificate genetic) sunt alimente derivate din organisme modificate genetic. Organismele modificate genetic (OMG-uri) sunt organisme care au suferit modificări specifice în structura ADN-ului lor prin tehnici de inginerie genetică (adăugarea, îndepărtarea sau modificarea genelor). Alimentele modificate genetic au fost introduse pentru prima dată pe piață la începutul anilor 1990. De obicei, acestea sunt produse din plante modificate genetic: soia, porumb, canola (rapiță) și bumbac. Ingineria genetică nu trece neobservată de animale, în ciuda pretențiilor că nu au ajuns încă la consumatori. În 2006 oamenii de știință au proiectat un porc care eliberează acizi grași omega-3. Cercetătorii au dezvoltat, de asemenea, o rasă de porci modificată genetic, care este capabilă să absoarbă mai eficient fosforul din alimente și, prin urmare, conținutul de fosfor din prăjitură este redus cu până la 60%.

Criticii s-au opus alimentelor modificate genetic din mai multe motive. Măsurile de siguranță sunt o problemă majoră. Nimeni nu poate spune încă cu siguranță care vor fi și vor fi consecințele asupra naturii și a oamenilor din utilizarea și distribuția OMG-urilor. Criticii se tem că cantitatea uriașă de OMG-uri va duce la o serie de probleme de mediu. De asemenea, apar multe întrebări cu privire la problemele economice legate de OMG-uri. Aceste organisme și producția lor sunt supuse drepturilor de proprietate intelectuală.

Între 1997 și 2009, suprafața cultivată cu OMG-uri a crescut de la 17.000 km pătrați la 1,34 milioane km pătrați. Deși majoritatea culturilor modificate genetic sunt cultivate în Statele Unite, în ultimii ani a existat o creștere rapidă a suprafeței semănate OMG-urilor în țările în curs de dezvoltare. De exemplu, în Brazilia au ajuns la 214.000 de kilometri pătrați în 2009, comparativ cu 158.000 de kilometri pătrați în 2008. Există, de asemenea, o expansiune rapidă și continuă a soiurilor modificate genetic din bumbac în India. În 2009, țările care produc 95% din culturile modificate genetic din lume au fost Statele Unite (46%), Brazilia (16%), Argentina (15%), India (6%), Canada (6%) și China (3 %)., Paraguay (2%) și Africa de Sud (2%). Studiile arată că 75% din toate alimentele procesate din Statele Unite conțin ingrediente modificate genetic. Din nou în Statele Unite (2009-2010), 93% din suprafața de soia, 93% din bumbac, 86% din porumb și 95% din sfeclă de zahăr sunt soiuri modificate genetic.

Statele Unite și Canada nu necesită etichetarea alimentelor modificate genetic. Cu toate acestea, în alte regiuni precum Uniunea Europeană, Japonia, Malaezia și Australia, guvernele necesită etichetare, astfel încât consumatorii să poată alege între alimente. Acest lucru necesită un sistem de etichetare, precum și o separare fiabilă a alimentelor modificate genetic de alimentele nemodificate genetic în producție și pe tot parcursul lanțului de procesare. Testarea OMG-urilor în alimente și furaje se face în mod obișnuit folosind tehnici moleculare.

În martie 2011, o coaliție de fermieri familiali, consumatori și alți critici ai agriculturii corporative a organizat o întâlnire de protest. Ei consideră că este nedrept consolidarea alimentelor de la mai multe companii. Aceștia susțin că liderul mondial de semințe biotehnologice, Monsanto, controlează comercianții americani de semințe și piața utilizând practici neloiale și, în unele cazuri, ilegale. Ei susțin că Monsanto, care produce și deține licențele și piețele pentru porumb modificat genetic, soia și alte culturi, manipulează piața cumpărând companii de semințe independente/mici, brevetând semințele și apoi manipulând prețurile. Astfel, ei devin singurul producător care stabilește prețurile și oferă doar culturi modificate genetic. Protestatarii speră să restabilească drepturile fermierilor, să salveze semințele de la recoltare și să le replanteze.

Întrebarea principală este dacă modificarea genetică poate rezolva problema foametei în lume și dacă aceasta va fi soluția optimă la această problemă. Unii oameni de știință susțin că, pentru a satisface cererea de alimente din țările în curs de dezvoltare, este necesară o a doua revoluție cu o creștere a producției de OMG-uri. Alții cred că resursele alimentare mondiale sunt mai mult decât suficiente, iar criza este cauzată de probleme în distribuția și politica lor, nu în producție. Unii critici și ecologiști își schimbă opiniile și susțin că este necesară creșterea randamentelor modificate genetic. Alții indică faptul că suprapopularea terenurilor este o problemă majoră. Populația terenului este în continuă creștere, ceea ce crește, fără îndoială, consumul.

surse:

Wikipedia, Alimente modificate genetic

Pentru fiecare părinte

Mâncat sănătos

Ca răspuns la diferitele teorii despre viața sănătoasă și inexactitățile din acestea, Universitatea Harvard oferă o piramidă a alimentației sănătoase clare și susținută de multe studii.

Alimente și nutrienți

Proteinele animale și vegetale au probabil același efect asupra sănătății. Diferența provine din conținutul și cantitatea de proteine ​​din ele.

Recomandat:

Psiholog copil

În procesul de creștere și învățare, copiii se confruntă cu o serie de provocări. În cazurile de schimbări prelungite ale dispoziției și comportamentului lor, consultarea cu un psiholog este o alegere adecvată. Motivele obișnuite pentru vizitarea unui psiholog includ: iritație constantă, izbucniri de furie, depresie, plâns, anxietate, auto-vătămare, stima de sine scăzută, traume sau pierderea unei persoane dragi, probleme de comunicare, izolare socială, diviziuni familiale, probleme de somn, urinare nocturnă, probleme de alimentație și alimentație.