Cu toții știm despre gustul minunat și calitățile de sănătate ale cerealelor. În felul de mâncare oferit aici, sunt într-o combinație plăcută cu legume și condimente. Ceva care îl face o delicatesă irezistibilă din toate punctele de vedere.
Produse pentru 4 porții:
250-300 g de orz măcinat
150 g țelină
150 g morcovi
1 ceapă
1 piper verde
1 piper roșu sau galben
1 dovlecei
1 buchet mic de broccoli
1 mână de ceapă mică (baluchki) sau arpadzhik
50-60 ml ulei de măsline
sol
piper alb
pătrunjel
oregano
Pregătire:
1. Înmuiați orzul în apă rece timp de aproximativ 1 oră. Scurgeți, clătiți și așezați orzul într-un vas de gătit. Se toarnă apă și se fierbe aproximativ 30 de minute. Se scurge din nou și se clătește sub apă rece.
2. Tăiați toate condimentele și amestecați-le. Curatam, spalam si taiem legumele in cuburi. Într-un castron separat, gătiți-le pentru aproximativ 20 de minute pentru a blanch bine.
3. Amestecați legumele și orzul. Ultima acțiune înainte de servire este adăugarea de condimente, ulei de măsline, sare și piper.
Pentru cei care nu postesc, acest fel de mâncare delicat este garnitura perfectă pentru cotletele sau peștele la grătar.
- Dieta cu fructe, legume, pește și carne pură combate depresia în doar 3 săptămâni
- O dietă cu fructe, legume, pește și carne pură combate depresia în doar trei săptămâni
- Supă de ciuperci cu orez și legume într-un multicooker - Rețetă
- Orez dietetic cu ulei de măsline și legume - Rețetă
- Curcan gătit cu legume