Oțet Lydia vă oferim oțet natural de cidru de mere obținut din mere din propria noastră producție! Produs natural, nepasteurizat și natural garantat. Livada noastră de mere face acum parte din agricultura ecologică în tranziție, așa că garantăm originea merelor.

Ceea ce face oțetul nostru special?

  • Oțetul nostru de cidru de mere este un produs nepasteurizat și natural.
  • Nu folosim substanțe chimice pentru a accelera procesul sau pentru a schimba aspectul produsului nostru.
  • Nepasteurizat și este literalmente viu. Este tulbure pentru că „mama” de oțet se află în ea.
  • Oțetul de mere nepasteurizat are beneficii puternice pentru sănătate.
  • Oțetul pasteurizat este de obicei clar, ceea ce înseamnă că a pierdut multe dintre aceste calități. Acesta este oțetul pe care îl găsești cel mai des și mai ușor în marile supermarketuri.
  • Merele noastre sunt culese și prelucrate la fața locului.
  • Folosim o combinație atentă de mere.
  • Suntem pe deplin responsabili pentru calitate - de la măr la oțet.

Încercați adevăratul gust al oțetului de mere natural Lydia

Ce este oțetul de mere ?

Zahărul natural găsit în mere se transformă de fapt într-o formă de alcool. În timp ce amestecul este în fermentație, bacteriile sănătoase încep să se formeze și în cele din urmă se formează acid acetic. Acest acid acetic ne oferă tot ce putem profita pentru o sănătate mai bună.

Așa-numita „mamă” este o substanță naturală creată în timpul procesului de fermentare a oțetului. Apare ca o formațiune de tip păianjen care plutește în oțet. „Mama” este vie și este formată din bacterii, enzime și substanțe nutritive.

oțet

Prezența mamei indică faptul că oțetul nu a fost procesat și filtrat. Cel mai adesea îl veți găsi în partea de jos a sticlei. Aceasta este esența oțetului de mere. „Mama” stochează enzimele și ne oferă o garanție pentru valoarea și calitatea oțetului.

5 motive științifice pentru a consuma oțet de mere nefiltrat și nepasteurizat

1. Oțetul de mere reduce stresul oxidativ din organism

Fundamentul fiecărui organism viu stă în capacitatea celulelor de a produce oxigen și de a-și menține funcțiile vitale. Procesele biochimice duc în mod natural la formarea radicalilor reactivi de oxigen. Celulele sunt de obicei capabile să echilibreze producția de oxidanți și nu toate sunt dăunătoare pentru noi. Dar atunci când echilibrul din organism este perturbat și nivelul radicalilor liberi crește, după epuizarea antioxidanților, așa-numitul stres oxidativ. Aceasta duce la deteriorarea celulelor, care este la baza procesului de îmbătrânire și a dezvoltării unui număr de boli.

Se pare că oțetul de cidru de mere are un efect anti-oxidant și astfel prelungește viața corpului.

Potrivit unui studiu publicat în revista Membrane Metabolism, oțetul de mere crește nivelul de antioxidanți, minerale și vitamine din organism, ajutând astfel la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

2. Oțetul de mere îmbunătățește sănătatea inimii

Un studiu din 2001 sa concentrat asupra acidului acetic și a examinat efectele utilizării pe termen lung a oțetului. Acidul acetic pare să ajute la scăderea tensiunii arteriale și a activității reninei plasmatice.

Rezultatele unui alt studiu arată că utilizarea oțetului de mere scade colesterolul. Timp de 19 zile au trecut prin trei diete diferite. Datele arată că nivelul colesterolului și al trigliceridelor este redus. Studiul concluzionează că combinația de vitamine și minerale din oțetul de mere ajută ficatul să scape de toxinele și grăsimile acumulate și să mențină nivelurile normale de pH în organism.

3. Reglează nivelul zahărului din sânge

Numeroase studii au arătat că oțetul de mere funcționează pentru controlul diabetului de tip 2. Multe dintre studii au fost realizate de Carol Johnston, profesor de nutriție la Universitatea de Stat din Arizona.

Studiile doctorului Johnston arată că administrarea oțetului de mere cu alimente scade rezistența la insulină (incapacitatea celulelor de a utiliza insulina) cu o medie de 64% la persoanele cu prediabet și diabet de tip 2 (sensibilitate îmbunătățită la insulină (capacitatea celulelor de a utiliza insulina) insulină) cu până la 34% ... și scade vârfurile zahărului din sânge cu o medie de 20%. Studiile efectuate în Grecia, Suedia, Japonia și Orientul Mijlociu au confirmat multe dintre descoperirile doctorului Johnston. Cum funcționează: Acidul acetic din oțet - compusul care conferă oțetului gustul tartru și mirosul înțepător - suprimă activitatea enzimelor care ajută la descompunerea carbohidraților din alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, orezul, pâinea și pastele. Drept urmare, aceste alimente sunt digerate și digerate mai lent, scăzând astfel nivelul zahărului din sânge și al insulinei.

4. Oțet de mere pentru slăbit

Controlul zahărului din sânge este, de asemenea, benefic pentru pierderea în greutate, deci dacă încercați să slăbiți, oțetul de mere este o opțiune excelentă. Prin controlul nivelului zahărului din sânge, vă veți reduce, de asemenea, pofta de mâncare.

Oțetul de mere este băutura mea preferată de topire a grăsimilor. De asemenea, îmi place să-l folosesc ca un inhibitor al apetitului. De fapt, obțineți un dublu beneficiu din consumul de oțet în lupta împotriva creșterii în greutate. Cine nu și-ar dori asta?

Un studiu realizat de Biblioteca Națională de Medicină a voluntarilor Statelor Unite a luat 18, 23 sau 28 mmol de acid acetic. Indivizii au fost apoi hrăniți cu aproximativ 50 de grame de carbohidrați din pâine albă. Grupul de control a mâncat pâine albă fără adăugarea de oțet de mere. Probele de sânge prelevate la aproximativ 120 de minute după masă au arătat că cantități mai mari de acid acetic au dus la scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Cele mai lungi perioade de sațietate au fost raportate și la participanții care au primit cele mai mari doze de acid acetic. Să te simți plin este esențial pentru oricine încearcă să slăbească, deoarece înseamnă că vei consuma porții mai mici fără să simți foamea constantă.

5. Oțetul de mere ameliorează arsurile la stomac și durerea

Deși oțetul de cidru de mere este un acid în sine, atunci când este în organism, neutralizează acizii și restabilește nivelurile de pH. Prin urmare, în loc să apelați la droguri, puteți încerca un remediu natural precum oțetul de mere. Se amestecă două-trei linguri de oțet de mere cu 230 g de apă caldă și se bea lichidul atunci când apare arsuri la stomac.